Barcelona Beer Festival 2024
ActividadesEl BBF genera un espacio abierto a todo el mundo, a aquellos que se inician en el mundo de la cerveza artesana ya aquellos que nunca tienen suficiente, y siempre quieren aprender más de lo que se hace aquí y más allá de nuestras fronteras, por eso estamos preparando unas actividades únicas y exclusivas, que te sorprenderán. ¡No te lo pierdas!
Actividades
Hay que tener entrada al BBF para acceder a estas actividades.
Viernes 22/03/2024
| Horario | Título | Descripción |
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| 16:00h | Cata de ipas con maridajes a cargo de Noumades bar | Cata de 3 cervezas pertenecientes a la gran familia de las India Pale Ale (IPA), MARESME BREWING, REC BREW y LA QUINCE acompañadas de quesos artesanos y embutidos variados. Hablaremos del origen de las IPAs y las diferencias entre los subestilos. Perfecta para gente que se inicia en el mundo de la cerveza artesana y quiere ampliar conocimientos. Con el apoyo de HOPS COMPANY |
| 17:00h | Show Cooking Restaurante Nectari (1*michelin) | Descubre cómo el chef Jordi Esteve del Nectari con 1 estrella Michelin marida la cerveza del Festival l’Agosarada con un maridaje sorpresa que ha preparado especialmente para esta actividad y que nos mostrará la feliz unión entre la gastronomía líquida y la alta cocina. |
| 18:00h | Cata de cervezas ácidas de Lo Vilot y La Calavera maridadas con chocolates | El chocolate marida muy bien con las cervezas ácidas. Y si el chocolate es de comercio justo y las cervezas son ecológicas o de proyectos colaborativos y de km 0, también maridan muy bien con el planeta. Chocolates de comercio justo producido por organizaciones de productores de cacao que han recibido financiación ética de Oikocredit , y conoceremos las historias de transformación social y ambiental que hay detrás de estos productos. |
ESPAI EUSKADI BASQUE COUNTRY
| Horario | Título | Descripción |
|---|---|---|
| 19:00h |
Cata rotativa sidra euskal sagardoa
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Ven a descubrir la denominación de origen de la Sidra de Euskadi, que se caracteriza porqué el 100% están elaboradas con manzana autóctona y cuentan con garantía de calidad. Prueba y sorprendete con las sidrerías participantes: DO Euskal Sagardoa ZELAIA DO Euskal Sagardoa SAIZAR DO Euskal Sagardoa OIHARTE Lupulada. DO Euskal Sagardoa CIDER MUSKER |
Sábado 23/03/2024
| Horario | Título | Descripción |
|---|---|---|
| 12:00h | Show cooking con Edgar Rodriguez y Toni Romero | Desde Bart Gastroburger y Dejàvins hemos preparado un conjunto de platos centrados en la alcachofa. Probaremos 3 maridajes en los que veremos como enfocar el maridaje de un producto que a veces nos puede resultar complicado por su gama de sabores. En cada uno de los maridajes podremos comprobar la manera de abordar el plato teniendo en cuenta sus características organolepticas y al mismo tiempo varias formas originales de darle uso a un producto como la alcachofa. |
| 13:00h | Presentación y cata del Tour de Geuze | Subimos todos a la furgoneta que nos llevará a recorrer el Tour de Geuze (TdG), de la mano de Francesc Delgado nos iremos de ruta virtual para conocer algunas de las fábricas de cerveza que forman parte del TdG. Durante el viaje haremos 4 paradas en OUD BEERSEL, TILQUIN, DE CAM y LINDEMANS para probar su cerveza y conocer su proyecto y acabaremos con una sorpresa! |
| 14:00h | Los principios del maridaje cervecero by 1906: Recuperando el maridaje involuntario | En este taller nos adentraremos de una manera muy amena en el siempre maravilloso mundo del maridaje con cerveza, y lo haremos a través de sencillas indicaciones sobre las diferentes interacciones que podemos descubrir entre determinados sabores básicos y determinadas características que podemos encontrar en una cerveza. Y es que lo bueno de la cerveza es que se puede disfrutar de muchas maneras, pero si lo hacemos acompañada de un buen bocado, la satisfacción será infinita. |
| 15:00h | Cata rotativa cervezas Basque Beer | Ven a probar y disfrutar las cervezas de Euskal Garagardoaren Elkartea, la asociación sin ánimo de lucro, que auna a los integrantes del sector de la cerveza producida en Euskal Herriala, y ofreceb cerveza natural, de calidad, hecha con mimo, local y de gran personalidad. Cata rotativa formada por BAIAS, BIDASSOA, BOGA, MALA GISSONA y TITO BLAS. |
| 16:00h | +Madera by Molina for brewers | Molina for brewers te ofrece una cata guiada por su maestro cervecero Pablo Martín donde cataremos cuatro cervezas con la novedosa tecnología de espirales de madera. Con las cervezas: Sour de MAS MALTA con el Brettanomyce BR-8 y roble americano con tostado medio, Barley Wine de ALTHAIA con roble francés con tostado medio, Barley Wine de COSA NOSTRA con roble americano tostado medio, Imperial Stout de PYRENE con roble americano con el tostado heavy #Char3″. |
| 17:00h | Cata rotativa de cerveceras emergentes | Prodeca te ofrece esta cata rotativa de cerveceras catalanas de nueva creación. Conoce las cervezas y los proyectos de Ohgam, Circoco, El Secreto y Cerveses DMR. Una actividad de cata y maridaje dirigida por sus responsables donde podrás interactuar con ellos y valorar las cervezas de estos productores emergentes. |
| 18:00h | Cata de cerveceras ganadoras Barcelona Beer Challenge. | ¿Te gustaría conocer a los ganadores de la presente edición de Barcelona Beer Challenge? Pues la mejor cervecera, la mejor cervecera novel y el premio a la innovacón de Molina for brewers, te esperan en esta cata rotativa donde podrás probar sus cervezas. Descubre con ellos los secretos de las cervezas merecedoras del reconocimiento de los jueces. |
| 19:00h | Cata rotativa de grape ales catalanas | Prodeca te ofrece esta cata con lo mejor de dos mundos, la cerveza y el vino. La Pirata, Dehum Cervesers, Limbik y Rufa Cervesera de l´Empordà te ofrecen una cata con maridaje de cervezas en las que se han combinado el mosto de cereal con el mosto de uvas locales y que dan como resultado unas elaboraciones con singulares sabores, aromas y matices. Descubre con sus elaboradores los secretos de un estilo cada vez más presente en nuestra cultura cervecera. |
| 20:00h | Cata a ciegas . Conoce las cervezas de la familia 1906. | ¿Conoces las cervezas de la familia 1906? ¿Sabrías diferenciarlas en una cata a ciegas? Demuéstralo en un divertido juego donde tendrás que poner a prueba tus sentidos y tus conocimientos cerveceros para tratar de identificar las cervezas 1906. ¿Te atreves a jugar? |
ESPAI EUSKADI BASQUE COUNTRY
| Horario | Título | Descripción |
|---|---|---|
| 12:30h |
MARIDAJE Quesos EUSKAL GAZTA con Cerveza BASQUE BEER y Sidra EUSKAL SAGARDOA
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ESPAI EUSKADI BASQUE COUNTRY celebramos el producto autóctono con una degustación de 4 quesos EUSKAL GAZTA (Fresco, Cabra, Vaca y Oveja) junto con un membrillo y chocolate. 2 quesos y el membrillo se maridan con la sidra EUSKAL SAGARDOA y 2 quesos y el chocolate con las cervezas BASQUE BEER. |
Domingo 24/03/2024
| Horario | Título | Descripción |
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| 11:30h | Documental cervezas lámbicas. Cata BOON y CANTILLON | Un documental sobre el pasado, el presente y el futuro de las cervezas LAMBIC, dirigido por Daniel Ruiz (Cerve TV) con cata de dos cervezas que definen muy bien el estilo: BOON y CANTILLON.ESCENARIO INNBREW |
| 12:00h | Descubre las cervezas ácidas en porrón. | Muy arraigado a la gastronomía tradicional catalana, el porrón se ha convertido en un gran aliado de la cultura cervecera especialmente si hablamos de cervezas ácidas. Masía Agullons, Lo Vilot y Cerveses Màger te proponen una cata de sus cervezas en la que podrás compartir un porrón con sus elaboradores y nos explicarán su historia, sus características organolépticas y como usarlo. Disfruta, descubre y comparte esta divertida actividad acompañada de un pequeño maridaje ofrecido por las cerveceras. |
| 13:00h | Cata de cervezas locales maridadas con quesos catalanes | Prodeca de la mano de Xavier Ramon de Ferment Project te propone una actividad para promover la cultura cervecera y quesera catalana haciendo un “Maridaje catalán” 4 cervezas catalanas + 4 quesos catalanes. Te planteamos una actividad muy didáctica que pone en valor el maridaje con diferentes juegos e interacciones. Además contaremos con la presencia de Màger, Espina de Ferro, Twins craft beer y Brebel. Los quesos serán ofrecidos por Xerigots, distribuidores y afinadores de Vilafranca del Penedès. |
| 14:00h | Cata de cervezas del Québec | Ya son varios años de interacciones entre Barcelona Beer Festival y Bières et Saveurs en Montreal. Es por ello que en esta edición nuestros amigos del Québec quieren conocerte en esta cata de las cervezas más populares al otro lado del Atlántico y ofrecerte un pequeño maridaje mientras interactuas con ellos. |
| 15:00h |
Showcooking del restaurante de la Gormanda
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Descubre cómo la chef Carlota Claver de La Gormanda marida la cerveza del Festival Hops&Hopes con un maridaje sorpresa que ha preparado especialmente para esta actividad y que nos mostrará la feliz unión entre la gastronomía líquida y la alta cocina. |
| 16:00h | Maridaje de cervezas internacionales del festival con quesos catalanes | Xavier Ramon de Ferment Project y Brebel Beer te lleva un segundo maridaje con quesos de Xerigots, distribuidores y afinadores de Vilafranca del Penedès. Esta vez con una selección de 4 cervezas internacionales del festival + 4 quesos catalanes. Una actividad muy didáctica que pone en valor el maridaje con distintos juegos e interacciones. |
