Barcelona Beer Festival 2025

Divendres, 12:00h 12 € “Cervesa i esferes: Un viatge de sabors inesperats”

T’atreveixes a explorar nous horitzons gastronòmics? Just León, pioner en la industrialització de l’esferificació, juntament amb els creadors de les cerveses L’Estupenda i Senglaris, et conviden a un maridatge únic entre cerveses i les propostes de Spherika. Combinarem cerveses artesanes amb esferes de sabors intensos i subtils. Una experiència que no et pots perdre!

Divendres, 13:00h 12 € “Birramisú experience: Un viatge sensorial amb Montse Virgili”

Submergeix-te en el món dels sabors autèntics de la masia Agullons de la mà de Montse Virgili, una cuina tradicional tan destacada com les seves cerveses artesanes. En aquesta activitat, Montse prepararà el seu famós Birramisú, un postre que combina la dolçor del tiramisú amb el caràcter únic de les cerveses seleccionades. Degustarem aquest plat acompanyat d’una selecció de cerveses que en ressalten els matisos. Una experiència que rindeix homenatge a la tradició i al sabor.

Divendres, 14:00h 12€ “La Llacuna a la copa: maridatge d’embotits i cervesa artesana”

Viu una experiència gastronòmica única entre dues empreses de la Llacuna (Anoia). Maridem els Embotits Mallart, elaborats sota el projecte d'inclusió de Mas Albornà, i les Cerveses Màger. Descobreix com els sabors intensos i ben equilibrats dels embotits es fusionen a la perfecció amb la complexitat i frescor de les cerveses. Una oportunitat per submergir-se en la nostra riquesa gastronòmica local i celebrar que aquest any Catalunya és Regió Mundial de la Gastronomia.

Divendres, 15:00h 6€ “Diversificació en la D.O. Sidres del País Basc”

Un recorregut gustatiu pels diferents tipus de sidres, on t’invitem a explorar la diversificació de les sidres emparades per la D.O. Sidres del País Basc, una categoria que engloba una varietat d’estils, sabors i tècniques d’elaboració. Al llarg de la cata, descobriràs com la combinació de les millors pomes autèctones, el clima i els sabers ancestrals han donat lloc a diferents tipus de sidra que representen la riquesa i la varietat d’aquesta beguda. Des de les sidres tradicionals fins a les innovacions actuals, aquest recorregut t’ofereix una visió completa de l’evolució i l’adaptabilitat de la sidra basca en el context modern.

Divendres, 16:00h 9€ “Sense alcohol, amb tot el sabor”

És una activitat imprescindible per a tots aquells que vulguin explorar el món de la cervesa artesana des d’una perspectiva diferent i inclusiva. Amb la participació de cerveseres de referència com Basqueland, Althaia, La Pirata, Brebel i Lo Vilot, que t’oferiran les seves elaboracions i una suggerència d’acompanyament. Aquest tast rotatiu promet ser una experiència única, on el sabor, la innovació i la passió per la cervesa es donen la mà per demostrar que les cerveses sense alcohol tenen molt a oferir.

Divendres, 17:00h 5 € “Les importades d'Estrella Galicia”

Gaudeix d’un tast excepcional amb 4 cerveses internacionals que formen part de l’ampli catàleg de cerveses d’Estrella Galicia. Marques com l’escocesa Brewdog, l’alemanya Erdinger, l’irlandesa O’hara’s o els belgues de De Halve Maan. Descobreix més sobre aquestes grans cerveseries i degusta les seves cerveses més emblemàtiques. El tast estarà dirigit per Ian Harboe, Brand Ambassador d’importades d’Estrella Galicia, i Unai López, Tècnic de Cultura de Cervesa d’Estrella Galicia.

Divendres, 18:00h 9€ “American beers & chocolates: Un viatge de sabors”

De la mà de Daniel Gonzalo, Beer Sommelier de “Momentos Cerveceros” i Brand Ambassador de Founders, viu una experiència única on descobriràs la combinació perfecta entre xocolates selectes i cerveses artesanes americanes. Degusta varietats exclusives portades directament des dels Estats Units, especialment per a aquest festival.

Dissabte, 12:00h 9€ “El llegat de Pablo Vijande: Un brindis pel mestre”

Acompanya’ns a retre homenatge a Pablo Vijande, mestre cerveser i pioner, la passió del qual ha deixat una empremta imborrable en el món de la cervesa artesana. Un viatge pel seu llegat cerveser on brindarem amb cerveses de Montseny, Mas Malta i Orient Street, marques representatives del passat, present i futur de la trajectòria professional de Pablo.

Dissabte, 13:00h 9€ “Tast rotatiu de cerveseres emergents”

Les cerveseres emergents GatBrewing, La Panarra, Kosmonauta i Rispa rotaran per les taules per oferir-te un tast únic i proper. Degusta les seves cerveses artesanes, acompanyades de petits bocats, i descobreix les històries i la passió que hi ha darrere de cada elaboració. Una oportunitat única per connectar directament amb els creadors i descobrir els seus projectes.

Dissabte, 14:00h 9€ “Minerals i llúpol: L’alquímia del sabor”

Iván Rodríguez, Beer Sommelier de “Momentos Cerveceros”, et guiarà en aquesta experiència única per descobrir com els minerals tenen el poder de transformar i elevar els perfils de sabor del llúpol, creant una autèntica alquímia en cada glop. Prova una mateixa cervesa lupulada en el seu estat original i després experimenta com el seu caràcter evoluciona en afegir diferents perfils minerals. Per complementar aquest tast, gaudeix del maridatge perfecte: les gildes, un contrast salat i picant que ressalta encara més els sabors de la cervesa.

Dissabte, 15:00h 6€ ACTIVITAT EN ANGLÈS “Barrel & Flow: De Pittsburgh a Barcelona”

Viu una experiència única amb els creadors de Barrel & Flow, votat durant dos anys consecutius com el millor festival de cervesa dels Estats Units! Descobreix les cerveses exclusives de Soul Mega i Cajun Fire, portades especialment per a aquesta ocasió, mentre explores com Barrel & Flow ha revolucionat l’escena cervesera amb el seu compromís per la inclusió i la diversitat. Aprèn com aquest festival posa en valor cerveseries, artistes i petites empreses afroamericanes, creant un espai on la cervesa es converteix en un vehicle de connexió cultural. No t’ho perdis!

Dissabte, 16:00h 9€ “Tast rotatiu d’IPAs catalanes: Aromes, sabors amb personalitat”

Submergeix-te en el fascinant món de les IPAs catalanes amb una experiència única i propera! Quatre cerveseres locals: Espiga, Kom, La Pirata i Wylie presentaran les seves millors propostes en una trobada íntima i enriquidora. Aquest any, Catalunya és Regió Mundial de la Gastronomia i la Generalitat impulsa aquest títol per promocionar les cerveseres locals i fomentar la connexió directa entre productors i consumidors. Gaudeix d'un tast rotatiu ple de sabor, aprenentatges i bona companyia. No et perdis aquesta experiència plena de personalitat i bon rotllo!

Dissabte, 17:00h 9€ ACTIVITAT EN ANGLÈS “Aterratge del Brasil: Experiència cervesera i gastronòmica”

Viu una experiència única al costat dels elaboradors d’aquestes tres cerveseres brasileres: Escafandrista, Fermi i Salvador Brewing. Descobreix les seves històries, els seus projectes i gaudeix de quatre propostes acompanyades d’un petit maridatge que celebra el millor de la seva terra.

Dissabte, 18:00h 10€ “Aula Gastronòmica BBF25: Euskadi, País Gastronòmic Multicolor – Un viatge sensorial amb Basque Beer”

Euskadi és una terra on la gastronomia s’entrellaça amb la cultura, els colors i els sabors. Descobreix la meravellosa gamma de colors de diferents cerveses Basque Beer maridades amb aliments bascos i descobriràs noves sensacions. Tast dirigit per Vicente Álvarez, Beer Sommelier i vicepresident de l’Associació de Sumilleria i Cultura Cervesera d’Espanya.

Dissabte, 18:00h 9€ ACTIVITAT EN ANGLÈS “Polish brews & bites experience”

Descobreix la cultura cervesera de Polònia amb quatre cerveseres que presentaran les seves cerveses: Nepo, Cztery Sciany, Rockmill i Birbant. Degusta quatre varietats úniques, acompanyades de productes típics polonesos, mentre els creadors comparteixen les històries i processos que hi ha darrere de cada elaboració. Connecta’t amb la tradició cervesera polonesa a través de xerrades i anècdotes en un ambient proper.

Diumenge, 13:00h 6€ “IPAs amb Alegria”

Uneix-te a un tast especial de tres IPAs úniques, elaborades per cerveseres amigues d’Alegria: Castelló Beer Factory, San Frutos i Cierzo. Aquestes cerveses neixen com a gest de suport després de les inundacions que van afectar la fàbrica de cerveses Alegria. Acompanya el seu cerveser Guillermo Herrera, qui compartirà la seva experiència i presentarà el seu llibre ¡Cervesa per a estona! Descobreix les històries que hi ha darrere d’aquestes cerveses, gaudeix dels seus sabors i participa en una activitat plena de passió cervesera, amistat i bona companyia.

Diumenge, 14:00h 9€ “Vinyataires lliures: Quatre vins, quatre terres”

Vinyataires Lliures us convida a una xerrada sobre el seu projecte i a un tast de quatre vins, cadascun elaborat a les seves zones de referència: Girona – Alella, Barcelona, Tarragona Nord – Lleida i Conca de l’Ebre. Aquesta activitat us permetrà descobrir com la diversitat de cada territori es reflecteix en els seus vins i gaudir d’una experiència única en un festival de cervesa.

Diumenge, 14:00h 10€ “Cervesa, Sidra i Formatges, el Maridatge Perfecte”

Et convidem a un esdeveniment únic on explorarem el maridatge perfecte entre tres pilars fonamentals de la gastronomia basca: els formatges Euskal Gazta, les cerveses Basque Beer i les sidres D.O. Euskal Sagardoa. En aquesta activitat, aprendràs a combinar aquests productes autòctons de manera que els seus sabors es complementin i ressalten mútuament, creant una experiència sensorial que encantarà el teu paladar. Els nostres experts et guiaran en aquest fascinant recorregut, mostrant-te com diferents tipus de formatge poden maridar de manera excepcional amb diverses cerveses i sidres.

Diumenge, 15:00h 6€ “Jutges per un dia: El repte cerveser”

T’has preguntat com seria ser un jutge en una competició cervesera? Ara tens l’oportunitat! Durant aquesta activitat, et convertiràs en jutge cerveser i posaràs a prova el teu paladar amb una selecció de cerveses artesanes elaborades per Cyclic, Meta i Blacklab. Guiats per un jutge National, aprendràs a avaluar-ne l’aroma, el sabor, la textura i l’aparença, i la teva opinió serà clau per decidir quina és la favorita. Una experiència divertida i educativa on tu ets el protagonista. Estàs preparat per acceptar el repte?

Diumenge, 16:00h 6€ “Tasta les cerveses de la millor cervesera del 2025 Barcelona Beer Challenge”

Vols descobrir les elaboracions de la millor cervesera de l’any? En aquest tast exclusiu, desvetllarem el misteri de la cervesera guanyadora del prestigiós Barcelona Beer Challenge. Amb els ulls tancats i els sentits alerta, t’invitem a explorar els matisos de les seves cerveses de la mà del seu creador! El secret està a la copa… t’atreveixes a descobrir-lo?

Diumenge, 17:00h 6 € “Olimpíada cervesera: Posa a prova els teus sentits”

Ets un autèntic amant de la cervesa? Demostra-ho en aquesta divertida i desafiant Olimpíada Cervesera. Amb 5 cerveses diferents a les teves mans, posaràs a prova els teus sentits en una sèrie de jocs dissenyats per identificar estils. Aprèn de la mà del dinamitzador mentres tastes, anotes les teves eleccions i competes per descobrir cada secret cerveser. Al final, revelarem les respostes i premiarem els millors tastadors. Una experiència divertida per als veritables apassionats de la cervesa!

Divendres, 10:30h ACTIVITAT EXCLUSIVA EL PROFESSIONAL “Sabors en flames: Com equilibrar el picant amb cervesa”

Ets amant del picant? O potser no el toleres? Pots estar tranquil@! Jordi Lloberol del restaurant "Casa Güell" i Edgar Rodríguez t'ensenyaran com gestionar aquestes sensacions picants al paladar. Veurem opcions per combinar-lo, calmar-lo o fins i tot per potenciar-lo en una sessió que ens permetrà descobrir com funciona el nostre paladar.

Divendres, 11:30h ACTIVITAT EXCLUSIVA EL PROFESSIONAL “El llenguatge dels sabors: La ciència dels maridatges en alta cuina”

En aquesta sessió, coneixerem i desentranyarem com els restaurants de vanguarda tenen unes tècniques i un "Savoir-faire" específic per fer maridatges. Albert Señor, director de sala del restaurant Quirat, ens desvelarà en què es fixen en un líquid per interpretar un maridatge i com ho porten a terme, aprenent de l'alta gastronomia les seves formes de treballar.

Divendres, 12:30h ACTIVITAT EXCLUSIVA EL PROFESSIONAL “La cervesa com a eix líquid per a la gastronomia. MALTE com a exemple d'èxit.”

Acompanya Juan Fernández en un recorregut pels 15 anys d'història de MALTE, un referent en la cultura cervesera al nostre país. Des d'un petit local a A Coruña, fins a convertir-se en un projecte amb tres espais innovadors i premiats, MALTE ha demostrat que la cervesa no és només una beguda, sinó un motor gastronòmic. Descobreix la seva filosofia de qualitat i experimentació, i gaudeix amb la presentació de 'Xafastre', una Wild Ale envellida en bótes de Chardonnay, reflex de la fusió entre tradició, innovació, passió cervesera i amistat.

Divendres, 13:30h 12€ “Descobreix Cachitos: tradició, creativitat i passió en cada plat”

Cachitos, del grup Costa Este, és un referent de la gastronomia mediterrània a Barcelona i una autèntica declaració d’amor a la cuina i la cultura de compartir. Al capdavant de les seves cuines hi ha el xef Lluís Rosich, la passió del qual pel producte de temporada i el seu respecte pels sabors autèntics donen forma a cada plat. En aquesta sessió, el xef revelarà els secrets d’un plat emblemàtic, destacant la fusió entre tradició, creativitat i la cervesa artesana com a acompanyant ideal.

Divendres, 16:30h 15€ “Maridatge extrem. Formatges i cerveses fora del comú.”

Descobreix una experiència sensorial única amb Xavier de Ferment Project! Aquest any, t'oferim un maridatge que desafia els límits del convencional. Imagina combinar els sabors més intrigants de formatges artesans amb cerveses que són autèntiques obres d'art. Acompanya'ns en aquest viatge gastronòmic, on Kike Ojanguren de 12 Graus i els cervesers de Reptilian, Juguetes Perdidos, Brebel i Lambicus et revelaran un món de sabors inesperats i textures sorprenents. Cada combinació és un univers on el formatge i la cervesa es converteixen en protagonistes d'una història que has de viure.

Divendres, 17:30h 15€ “La cervesa a la cuina: Ingredient, maridatge i revolució”

Descobreix com la cervesa artesana pot transformar la cuina en aquest showcooking amb Juan Fernández, creador de MALTE, referent en la cultura de les fermentacions líquides i en la gastronomia de qualitat amb la cervesa com a eix. A través de dues elaboracions sorprenents, explorarem com la cervesa no només marida, sinó que també aporta matisos únics als plats, potenciant sabors i textures amb una marcada mirada atlàntica. Productes de la terra i el mar, fermentacions i tradició gastronòmica gallega es fusionen en una experiència sensorial que demostra que la cervesa és un ingredient tan versàtil com innovador en la cuina de qualitat.

Dissabte, 10:30h 15€ “Cervesa a foc lent! Les opcions de la cervesa a la cuina”

La cuina és un veritable laboratori de sabors, on els experiments es converteixen en delicioses creacions. Aprofita l'ocasió que aquest any Catalunya és Regió Mundial de la Gastronomia i gaudeix d'aquesta demostració única. Toni Romero de "Bart Gastroburger" ens mostrarà les múltiples possibilitats de la cervesa a la cuina, ensenyant-nos com utilitzar-la en diferents tècniques de cocció per descobrir nous i originals matisos segons les aplicacions. Ponents: Toni Romero i Edgar Rodríguez.

Dissabte, 11:30h 6€ “Més enllà del sabor: Domina els fonaments del maridatge”

El maridatge pot estar a l’abast de tothom, és una cosa innata en l’ésser humà i ho veurem en aquesta sessió de la mà d’Edgar Rodríguez, sommelier especialitzat en cerveses. En desentranyar els fonaments del maridatge més enllà dels seus aromes i sabors, tindrem els coneixements necessaris per maridar a casa de la manera més senzilla.

Dissabte, 12:30h 6€ “Tast de cerveses 1906 i formatges gallegs”

Gaudeix d’un tast excel·lent amb les cerveses de la família 1906 d’Estrella Galicia juntament amb quatre dels formatges gallegos més reconeguts i valorats. Cervesa i formatge, formatge i cervesa, poc més es pot demanar per fer gaudir el nostre paladar amb un tast magnífic de proximitat. El tast estarà dirigit per Unai López, Tècnic de Cultura de Cervesa d’Estrella Galicia.

Dissabte, 13:30h 6€ “Tècniques tradicionals d’elaboració de cervesa”

Utilitzant 2 cerveses com a vehicle conductor i en un context de creativitat, explorarem de manera directa algunes tècniques d’elaboració de cervesa tradicional del Nord d’Europa i avaluarem la seva integració en processos actuals. Acabarem amb una tercera degustació d’un dels estils més característics del craft contemporani. Xavier Tortosa et mostrarà peces històriques de museu i interactuarà amb tu en una activitat plena de cultura cervesera.

CERVESEA 1: Herbal Ale
CERVESEA 2: Haimabrygg Noruega
CERVESEA 3: Imperial Sour
Presentació del llibre "The art of modern & traditional brewing" de Xavier Tortosa.

Dissabte, 14:30h 5€ “Sabor a Flandes: Cuina amb cervesa en viu”

Wim Ballieu (Balls & Glory), xef i emprenedor de diversos restaurants coneguts per la seva cuina flamenca de granja 2.0 i les seves mandonguilles, ve a Barcelona per al BBF i ens presenta una altra recepta clàssica de Flandes. Juntament amb el cerveser Sven Dekleermaeker (Brouwerij Duvel Moortgat) prepararà un estofat molt especial, que porta la tradició flamenca a l'actualitat. Amb la col·laboració de Visit Flanders i la presentació d'Ángeles Alonso-Misol, aquests dos mestres gastronòmics ens faran gaudir d’un plat i una cervesa que ens portaran a descobrir un Flandes amb molt de sabor.

Dissabte, 16'30h 5€ “ESPAI CHALLENGE. Presentació de la Gastronomia Flamenca i Cervesa Belga”

T'atreveixes a descobrir l'amor pel bon menjar i la cervesa de Flandes? El bon gust flueix per les seves venes i està arrelat en el seu ADN. Vine a gaudir d'una experiència única amb Ángeles Alonso-Misol (Visit Flanders), el cerveser Sven Dekleermaeker (Brouwerij Duvel Moortgat) i Juan Fernández, en un recorregut pels 15 anys d'història de MALTE. Durant aquesta cita ens compartiran les delícies culinàries de la gastronomia flamenca i la Cervesa Belga. L'experiència inclou una degustació d'una cervesa i una cata molt dolça. No t'ho pots perdre! T'hi apuntes a l'experiència?

Dissabte, 17:00h 6€ “Cervesa amb accent català: Aprèn a tastar”

Descobreix l'essència de la cervesa catalana amb Edgar Rodríguez, sommelier, de prestigi i referent de la gastronomia barcelonina. Aquesta experiència sensorial ens portarà a explorar tres cerveses seleccionades que capturen la riquesa i la diversitat del país en un any on Catalunya és Regió Mundial de la Gastronomia. L'expert ens conduirà a través dels seus aromes, sabors i textures en una activitat ideal tant per a aquells que volen iniciar-se en el món de la cervesa com per als més avançats. Una oportunitat única per gaudir de les millors cerveses catalanes en un entorn excepcional.

Diumenge, 11:30h 9€ ACTIVITAT A L'ESPAI CHALLENGE “Porter i memòries cerveseres: Un viatge en el temps amb 4Pedres”

Celebrant el 20è aniversari de “4Pedres”, David Moya t’ofereix un viatge sensorial únic, on el passat cobrarà vida a través de la màgia de la narrativa, la música en viu i l’intens sabor d’una cervesa porter. Deixa’t portar per les històries “Un emperador en terra de vi” i “A les cinc i mitja”, dos glops d’història acompanyats per les notes envolvents del guitarrista Xavi Anguita i els ritmes vibrants d’Edu i Marc de la banda “INICI”. Una experiència multisensorial que fusiona l’art, la música i el sabor en un mateix escenari.

Diumenge, 13:00h 15€ “Entre curry i llúpol”

Un show cooking dedicat a degustar i comprendre les possibilitats de la cuina índia i la cervesa. Tots sabem que les espècies són un gran aliat del llúpol en els maridatges, i des del restaurant Bembí ens transmeten els secrets de la seva cuina perquè puguem conèixer en detall la seva gastronomia.

DIVENDRES, 13H00 6€ ESPAI EUSKADI BASQUE COUNTRY ONGI ETORRI BBF25! - BENvingut BBF25!

Quina millor manera de començar el BBF 2025 que a través d'una cata de cerveses Basque Beer i sidres D.O. Euskal Sagardoa maridades amb alguns dels millors sabors d'Euskadi.

DIVENDRES, 18:00 6€ ESPAI EUSKADI BASQUE COUNTRY BLACK IS BELTZA: EL COSTAT FOSC BASQUE BEER.

Cata de cerveses negres Basque Beer maridades amb diferents aliments.

DISSABTE, 14:00 6€ ESPAI EUSKADI BASQUE COUNTRY EUSKADI BEER TERRITORY.

Fes un recorregut per Euskadi a través d'una cata de les seves cerveses.

DISSABTE, 16:00 6€ ESPAI EUSKADI BASQUE COUNTRY SIDRES D.O. EUSKAL SAGARDOA I FORMATGE EUSKAL GAZTA.

Maridatge de sidra D.O. Euskal Sagardoa i formatges Euskal Gazta.

DIUMENGE, 16:00 6€ ESPAI EUSKADI BASQUE COUNTRY CATA DE SIDRES AMB D.O. SIDRES DEL PAÍS BASC.

Coneix la D.O. de les sidres del País Basc a través d'una cata guiada on podràs apreciar i conèixer totes les seves característiques.

DIUMENGE, 17:00 6€ ESPAI EUSKADI BASQUE COUNTRY AGUR BBF25! - ADÉU BBF25!

La millor manera de despedir el BBF és amb una fabulosa cata de cerveses Basque Beer maridades amb alguns dels millors productes del País Basc.