Barcelona Beer Festival 2025

Viernes, 12:00h 12€ «Cerveza y Esferas: Un viaje de sabores inesperados»

¿Te atreves a explorar nuevos horizontes gastronómicos? Just León, pionero en la industrialización de la esferificación, junto a los creadores de las cervezas L’Estupenda y Senglaris, te invitan a un maridaje único entre cervezas y las propuestas de Spherika. Combinaremos cervezas artesanales con esferas de sabores intensos y sutiles. ¡Una experiencia que no te puedes perder!

Viernes, 13:00h 12€ “Birramisú experience: Un viaje sensorial con Montse Virgili”

Sumérgete en el mundo de los sabores auténticos de la masía Agullons de la mano de Montse Virgili, cuya cocina tradicional es tan destacada como sus cervezas artesanales. En esta actividad, Montse preparará su famoso Birramisú, un postre que combina la dulzura del tiramisú con el carácter único de las cervezas seleccionadas. Degustaremos este plato acompañado de una selección de cervezas que realzan sus matices. Una experiencia que rinde homenaje a la tradición y al sabor.

Viernes, 14:00h 12 € «La Llacuna en la copa: maridaje de embutidos y cerveza artesanal»

Vive una experiencia gastronómica única entre dos empresas de La Llacuna (Anoia). Maridamos los Embutidos Mallart, elaborados bajo el proyecto de inclusión de Mas Albornà, y las Cervezas Màger. Descubre cómo los sabores intensos y bien equilibrados de los embutidos se fusionan a la perfección con la complejidad y frescura de las cervezas. Una oportunidad para sumergirse en nuestra riqueza gastronómica local y celebrar que este año Cataluña es Región Mundial de la Gastronomía.

Viernes, 16:00h 9€ “Sin alcohol, con todo el sabor”

Es una actividad imprescindible para todos aquellos que quieran explorar el mundo de la cerveza artesana desde una perspectiva diferente e inclusiva. Con la participación de cerveceras de referencia como Basqueland, Althaia, La Pirata, Brebel y Lo Vilot, que te ofrecerán sus elaboraciones y una sugerencia de acompañamiento. Esta cata rotativa promete ser una experiencia única, donde el sabor, la innovación y la pasión por la cerveza se dan la mano para demostrar que las cervezas sin alcohol tienen mucho que ofrecer.

Viernes, 17:00h 5 € “Las importadas de Estrella Galicia”

Disfruta de una estupenda cata con 4 cervezas internacionales que forman parte del amplio catálogo de cervezas de Estrella Galicia. Marcas como la escocesa Brewdog, la alemana Erdinger, la irlandesa O’hara’s o los belgas de De Halve Maan. Conoce más sobre estas grandes cerveceras y degusta sus cervezas más emblemáticas. La cata estará dirigida por Ian Harboe, Brand Ambassador de importadas Estrella Galicia, y Unai López, Técnico de Cultura de Cerveza de Estrella Galicia.

Viernes, 18’00h 9€ “American beers & chocolates: Un viaje de sabores”

De la mano de Daniel Gonzalo, Beer Sommelier de “Momentos Cerveceros” y Brand Ambassador de Founders, vive una experiencia única donde descubrirás la combinación perfecta entre chocolates selectos y cervezas artesanas americanas. Degusta variedades exclusivas traídas directamente desde USA, especialmente para este festival.

Sábado, 12:00h 9€ «El legado de Pablo Vijande: Un brindis por el maestro»

Acompáñanos a homenajear a Pablo Vijande, maestro cervecero y pionero cuya pasión deja una huella imborrable en el mundo de la cerveza artesanal. Un viaje por su legado cervecero donde brindar con cervezas de Montseny, Mas Malta y Orient Street, marcas representativas del pasado, presente y futuro de la trayectoria profesional de Pablo.

Sábado, 13:00h 9€ “Cata rotativa de cerveceras emergentes”

Las cerveceras emergentes GatBrewing, La Panarra, Kosmonauta y Rispa rotarán por las mesas para ofrecerte una cata única y cercana. Degusta sus cervezas artesanales, acompañadas de pequeños bocados, y descubre las historias y pasión detrás de cada elaboración. Una oportunidad única para conectar directamente con los creadores y descubrir sus proyectos.

Sábado, 14:00h 9€ “Minerales y lúpulo: La alquimia del sabor”

Iván Rodríguez, Beer Sommelier de “Momentos Cerveceros”, te guiará en esta experiencia única para descubrir cómo los minerales tienen el poder de transformar y elevar los perfiles de sabor del lúpulo, creando una auténtica alquimia en cada sorbo. Prueba una misma cerveza lupulada en su estado original y luego experimenta cómo su carácter evoluciona al añadir distintos perfiles minerales. Para complementar esta cata, disfruta del maridaje perfecto: las gildas, un contraste salado y picante que realza aún más los sabores de la cerveza.

Sábado, 15:00h 6€ ACTIVIDAD EN INGLÉS «Barrel & Flow: From Pittsburgh to Barcelona»

¡Vive una experiencia única con los creadores de Barrel & Flow, votado por dos años consecutivos como mejor festival de cerveza de Estados Unidos! Descubre las exclusivas cervezas de Soul Mega y Cajun Fire, traídas especialmente para esta ocasión, mientras exploras cómo Barrel & Flow ha revolucionado la escena cervecera con su compromiso por la inclusión y la diversidad. Aprende cómo este festival destaca cervecerías, artistas y pequeñas empresas afroamericanas, creando un espacio donde la cerveza se convierte en un vehículo de conexión cultural. ¡No te pierdas esta oportunidad!

Sábado, 16:00h 9€ “Cata rotativa de IPAs catalanas: Aromas, sabores con personalidad”

Sumérgete en el fascinante mundo de las IPAs catalanas con una experiencia única y cercana. Cuatro cerveceras locales: Espiga, Kom, La Pirata y Wylie, presentarán sus mejores propuestas en un encuentro íntimo y enriquecedor. Este año, Cataluña es Región Mundial de la Gastronomía, y la Generalitat impulsa este título para promocionar las cerveceras locales y fomentar la conexión directa entre productores y consumidores. Disfruta de una cata rotativa llena de sabor, aprendizajes y buena compañía. ¡No te pierdas esta experiencia llena de personalidad y buen rollo!

Sábado, 17:00h 9€ ACTIVIDAD EN INGLÉS “Aterrizaje de Brasil: Experiencia cervecera y gastronómica”

Vive una experiencia única junto a los elaboradores de estas tres cerveceras brasileñas: Escafandrista, Fermi y Salvador Brewing. Descubre sus historias, sus proyectos y disfruta de cuatro propuestas acompañadas de un pequeño maridaje que celebra lo mejor de su tierra. Actividad en inglés.

Sábado, 18:00h 9€ ACTIVIDAD EN INGLÉS «Polish brews & bites Experience»

Descubre la cultura cervecera de Polonia con cuatro cerveceras que presentarán sus cervezas: Nepo, Cztery Sciany, Rockmill y Birbant. Degusta cuatro variedades únicas, acompañadas de productos típicos polacos, mientras los creadores comparten las historias y procesos detrás de cada elaboración. Conéctate con la tradición cervecera polaca a través de charlas y anécdotas en un ambiente cercano. Actividad en inglés.

Domingo, 13:00h 6€ «IPAs con Alegría»

Únete a una cata especial de tres IPAs únicas, elaboradas por cerveceras amigas de Alegría: Castelló Beer Factory, San Frutos y Cierzo. Estas cervezas nacen como gesto de apoyo tras las inundaciones que afectaron a la fábrica de cervezas Alegría. Acompaña a su cervecero Guillermo Herrera, quien compartirá su experiencia y presentará su libro ¡Cerveza para rato! Descubre las historias detrás de estas cervezas, disfruta de sus sabores y participa en una actividad llena de pasión cervecera, amistad y buena compañía.

Domingo, 14:00h 9€ «Vinyataires lliures: Quatre vins, quatre terres»

Vinyataires Lliures os invita a una charla sobre su proyecto y a una cata de cuatro vinos, cada uno elaborado en sus zonas de referencia: Girona – Alella, Barcelona, Tarragona Nord – Lleida y Conca de l’Ebre. Esta actividad os permitirá descubrir cómo la diversidad de cada territorio se refleja en sus vinos y disfrutar de una experiencia única en un festival de cerveza.

Domingo, 15:00h 6€ «Jueces por un día: El reto cervecero»

¿Te has preguntado cómo sería ser un juez en una competición cervecera? ¡Ahora tienes la oportunidad! Durante esta actividad, te convertirás en juez cervecero y pondrás a prueba tu paladar con una selección de cervezas artesanales elaboradas por Cyclic, Meta y Blacklab. Guiados por un juez National, aprenderás a evaluar su aroma, sabor, textura y apariencia, y tu opinión será clave para decidir cuál es la favorita. Una experiencia divertida y educativa donde tú eres el protagonista. ¿Estás listo para aceptar el reto?

Domingo, 16:00h 6€ “Cata las cervezas de la mejor cervecera 2025 Barcelona Beer Challenge”

¿Quieres descubrir las elaboraciones de la mejor cervecera del año? En esta exclusiva cata, desvelaremos el misterio de la cervecera ganadora del prestigioso Barcelona Beer Challenge. ¡Con los ojos cerrados y los sentidos alerta, te invitamos a explorar los matices de sus cervezas de la mano de su creador! El secreto está en la copa… ¿te atreves a descubrirlo?

Domingo, 17:00h 6 € «Olimpiada cervecera: Pon a prueba tus sentidos»

¿Eres un auténtico amante de la cerveza? Demuéstralo en esta divertida y desafiante Olimpiada Cervecera. Con 5 cervezas diferentes en tus manos, pondrás a prueba tus sentidos en una serie de juegos diseñados para identificar estilos. Aprende de la mano del dinamizador mientras catas, anotas tus elecciones y compites por descubrir cada secreto cervecero. Al final, revelaremos las respuestas y premiaremos a los mejores catadores. ¡Una experiencia divertida para los verdaderos apasionados de la cerveza!

Viernes, 10:30h ACTIVIDAD EXCLUSIVA PARA EL PROFESIONAL. “Sabores en llamas: Cómo equilibrar el picante con cerveza”

¿Eres amante del picante? O ¿quizás no lo toleras?, puedes estar tranquil@. Jordi Lloberol, del restaurante "Casa Güell", y Edgar Rodríguez te enseñan cómo gestionar esas sensaciones picantes en el paladar. Veremos opciones para combinarlo, calmarlo o incluso para potenciarlo en una sesión que nos permitirá descubrir cómo funciona nuestro paladar.

Viernes, 11:30h ACTIVIDAD EXCLUSIVA PARA EL PROFESIONAL: “El lenguaje de los sabores: La ciencia de los maridajes en alta cocina”

En esta sesión, vamos a conocer y desentrañar cómo los restaurantes de vanguardia tienen unas técnicas y un "Savoir-faire" específico para hacer maridajes. Albert Señor, director de sala del restaurante Quirat, nos desvela en qué se fijan en un líquido para interpretar un maridaje y cómo lo llevan a cabo, aprendiendo de la alta gastronomía sus formas de trabajar.

Viernes, 12:30h ACTIVIDAD EXCLUSIVA PARA EL PROFESIONAL “La cerveza como eje líquido para la gastronomía. MALTE como ejemplo de éxito”

Acompaña a Juan Fernández en un recorrido por los 15 años de historia de MALTE, un referente en la cultura cervecera en nuestro país. Desde un pequeño local en A Coruña, hasta convertirse en un proyecto con tres espacios innovadores y premiados, MALTE ha demostrado que la cerveza no es solo una bebida, sino un motor gastronómico. Descubre su filosofía de calidad y experimentación, y disfruta con la presentación de 'Xafastre', una Wild Ale envejecida en barricas de Chardonnay, reflejo de la fusión entre tradición, innovación, pasión cervecera y amistad.

Viernes, 13:30h 15€: “Descubre Cachitos: tradición, creatividad y pasión en cada plato”

Cachitos, del grupo Costa Este, es un referente de la gastronomía mediterránea en Barcelona y una auténtica declaración de amor a la cocina y la cultura de compartir. Al frente de sus cocinas está el chef Lluís Rosich, cuya pasión por el producto de temporada y su respeto por los sabores auténticos dan forma a cada plato. En esta sesión, el chef revelará los secretos de un plato emblemático, resaltando la fusión entre tradición, creatividad y la cerveza artesanal como acompañante ideal.

Viernes, 16:30h 15€: “Maridaje extremo. Quesos y cervezas fuera de lo común”

¡Descubre una experiencia sensorial única con Xavier de Ferment Project! Este año, te ofrecemos un maridaje que desafía los límites de lo convencional. Imagina combinar los sabores más intrigantes de quesos artesanales con cervezas que son auténticas obras de arte. Acompáñanos en este viaje gastronómico, donde Kike Ojanguren de 12 Graus y los cerveceros de Reptilian, Juguetes Perdidos, Brebel y Lambicus te revelarán un mundo de sabores inesperados y texturas sorprendentes. Cada combinación es un universo donde el queso y la cerveza se convierten en protagonistas de una historia que tienes que vivir.

Viernes, 17:30h 15€: “La cerveza en la cocina: Ingrediente, maridaje y revolución”

Descubre cómo la cerveza artesanal puede transformar la cocina en este showcooking con Juan Fernández, creador de MALTE, referente en la cultura de las fermentaciones líquidas y en la gastronomía de calidad con la cerveza como eje. A través de dos elaboraciones sorprendentes, exploraremos cómo la cerveza no solo marida, sino que también aporta matices únicos a los platos, potenciando sabores y texturas con una marcada mirada atlántica. Productos de la tierra y el mar, fermentaciones y tradición gastronómica gallega se fusionan en una experiencia sensorial que demuestra que la cerveza es un ingrediente tan versátil como innovador en la cocina de calidad.

Sábado, 10:30h 15€: “¡Cerveza a fuego lento! Las opciones de la cerveza en la cocina”

La cocina es un verdadero laboratorio de sabores, donde los experimentos se convierten en deliciosas creaciones. Aprovecha la ocasión de que este año Cataluña es Región Mundial de la Gastronomía y disfruta de esta demostración única. Toni Romero de "Bart Gastroburger" nos mostrará las múltiples posibilidades de la cerveza en la cocina, enseñándonos cómo utilizarla en diferentes técnicas de cocción para descubrir nuevos y originales matices según las aplicaciones.

Sábado, 11:30h 6€: “Más allá del sabor: Domina los fundamentos del maridaje”

El maridaje puede estar al alcance de todos, es algo innato en el ser humano y lo veremos en esta sesión de la mano de Edgar Rodríguez, sommelier especializado en cervezas. Al desentrañar los fundamentos del maridaje más allá de sus aromas y sabores tendremos los conocimientos necesarios para maridar en casa de la manera más sencilla.

Sábado, 12:30h 6€: “Cata de cervezas 1906 y quesos gallegos”

Disfruta de una excelente cata con las cervezas de la familia 1906 de Estrella Galicia junto a cuatro de los más reconocidos y valorados quesos gallegos. Cerveza y queso, queso y cerveza, poco más se puede pedir para hacer disfrutar a nuestro paladar con una magnífica cata de proximidad. La cata estará dirigida por Unai López, Técnico de Cultura de Cerveza de Estrella Galicia.

Sábado, 13:30h 6€: “Técnicas tradicionales de elaboración de cerveza”

Utilizando 2 cervezas como vehículo conductor y en un contexto de creatividad, exploraremos de manera directa algunas técnicas de elaboración de cerveza tradicional del Norte de Europa y evaluaremos su integración en procesos actuales. Terminaremos con una tercera degustación de uno de los estilos más característicos del craft contemporáneo. Xavier Tortosa te mostrará piezas históricas de museo e interactuará contigo en una actividad llena de cultura cervecera.

CERVEZA 1: Herbal Ale
CERVEZA 2: Haimabrygg Noruega
CERVEZA 3: Imperial Sour
Presentación del libro "The art of modern & traditional brewing" de Xavier Tortosa.

Sábado, 17:00h 6€: “Cerveza con acento catalán: aprendiendo a catar”

Descubre la esencia de la cerveza catalana con Edgar Rodríguez, sommelier de prestigio y referente de la gastronomía barcelonesa. Esta experiencia sensorial nos llevará a explorar tres cervezas seleccionadas que capturan la riqueza y diversidad del país en un año en que Cataluña es Región Mundial de la Gastronomía. El experto nos guiará a través de sus aromas, sabores y texturas en una actividad ideal tanto para quienes quieren iniciarse en el mundo de la cerveza como para los más avanzados. Una oportunidad única para disfrutar de las mejores cervezas catalanas en un entorno excepcional.

Domingo, 11:30h 9€ ACTIVIDAD EN EL ESPACIO CHALLENGE: “Porter y memorias cerveceras: Un viaje en el tiempo con 4Pedres”

Celebrando el 20 aniversario de “4Pedres”, David Moya te ofrece un viaje sensorial único, donde el pasado cobrará vida a través de la magia de la narrativa, la música en vivo y el intenso sabor de una cerveza porter. Déjate llevar por las historias “un emperador en tierra de vino” y “A las cinco y media”, dos tragos de historia acompañados por las notas envolventes del guitarrista Xavi Anguita y los ritmos vibrantes de Edu y Marc de la banda “INICI”. Una experiencia multisensorial que fusiona el arte, la música y el sabor en un mismo escenario.

Domingo, 13:00h 15€: “Entre curry y lúpulo”

Un show cooking dedicado a degustar y comprender las posibilidades de la cocina india y la cerveza. Todos sabemos que las especias son un gran aliado del lúpulo en los maridajes y desde el restaurante Bembí nos transmiten los secretos de su cocina para que podamos conocer en detalle su gastronomía.