BARCELONA BEER FESTIVAL 2025
GASTRONOMIAFoodtrucks Gourmet
Gastronomia BBF26
Et presentem la nostra oferta gastronòmica per al BBF26, una selecció acurada de productes de qualitat. Descobreix els sabors de tot el món en un sol lloc i gaudeix de propostes pensades per maridar amb les cerveses del festival. Aquest any, la gastronomia del BBF es presenta en format Foodtrucks Gourmet, on cada restaurant oferirà un plat, juntament amb la seva opció vegetariana.
Plats
Dan Dan Bao
Pa bao artesanal al vapor, cabdell d'enciam, carn de porc especiada, salsa de sèsam dan dan, cacauets.
Furikake Fries
Patates fregides amb condiment japonès furikake, molt umami.
Bao de Tofu Fregit amb Teriyaki Fumat i Encurtits
Pa bao artesanal al vapor, daus de tofu tendre fregit, salsa teriyaki fumada casolana, cogombre i ceba vermella adobats amb sake, ceba fregida.
Opció vegetariana
Plats
Pita Tikka Massala
Pita farcida de pollastre tikka massala, amb salsa de iogurt, menta i verdura.
Pita Tofu Tikka Massala
Pita farcida de tofu tikka massala, amb salsa de iogurt, menta i verdura (opció vegana).
Opció vegana
Plats
Okonomiyaki de marisc
Okonomiyaki de marisc.
Karaage, pollastre fregit japonès
Karaage, pollastre fregit japonès.
Curry japonès vegà
Sense gluten, sense lactosa i vegà.
Opció vegana
Plats
Patates Barvas
Morros fregits
Croquetes de carn d'olla
Fingers de pollastre
Xipirons
Calamars
Plats
Ceviche peruà
Entrepà de pollastre peruà amb encurtits
