Barcelona Beer Festival 2025
ActivitatsEl BBF genera un espai obert a tothom, a aquells que s’inicien en el món de la cervesa artesana i a aquells que mai en tenen suficient, i sempre volen aprendre més del que es fa aquí i més enllà de les nostres fronteres, per això estem preparant unes activitats úniques i exclusives, que us sorprendran. No us les perdeu!
El nostre departament d’activitats està al màxim, preparant les emocionants activitats per al BBF25! Mentrestant, et deixem amb les activitats del 2024 perquè et facis una idea de les opcions que t’esperen. No et perdis res i estigues al corrent de totes les novetats que estem cuinant per a tu!
Activitats
Cal tenir entrada al BBF per accedir a aquestes activitats.
Divendres 22/03/2024
| Horari | Títol | Descripció |
|---|---|---|
| 16:00h |
Tast d’IPA amb maridatges a càrrec de Noumades bar
|
Tast de 3 cerveses pertanyents a la gran família de les India Pale Ale (IPA), de MARESME BREWING, REC BREW i LA QUINCE, acompanyades de formatges artesans i embotits variats. Parlarem de l’origen de les IPA i les diferències entre els subestils. Perfecta per a gent que s’inicia al món de la cervesa artesana i desitja ampliar coneixements. Amb el recolzament de HOPS COMPANY. |
| 17:00h | Show Cooking Restaurant Nectari (1*michelin) | Descobreix com el xef Jordi Esteve del Nectari amb 1 estrella Michelin marida la cervesa del Festival l’Agosarada amb un maridatge sorpresa que ha preparat especialment per aquesta activitat i que ens mostrarà la feliç unió entre la gastronomía líquida i l’alta cuina. |
| 18:00h | Tast de cerveses àcides de Lo Vilot i La Calavera maridades amb xocolates | La xocolata marida molt bé amb les cerveses àcides. I si la xocolata és de comerç just i les cerveses són ecològiques o de projectes col·laboratius i de km 0, també mariden molt bé amb el planeta. Xocolates de comerç just produïdes per organitzacions de productors de cacau que han rebut finançament ètic d’Oikocredit, i coneixerem les històries de transformació social i ambiental que hi ha darrere d’aquests productes. |
ESPAI EUSKADI BASQUE COUNTRY
| Horari | Títol | Descripció |
|---|---|---|
| 19:00h |
Tast rotatiu sidra euskal sagardoa
|
Vine a descobrir la denominació d’origen de la Sidra d’Euskadi, que es caracteritza perquè el 100% estan elaborades amb poma autòctona i tenen garantia de qualitat. Prova i sorprèn-te amb les sidreries participants: DO Euskal Sagardoa ZELAIA DO Euskal Sagardoa SAITZAR DO Euskal Sagardoa OIHARTE Lupulada. DO Euskal Sagardoa CIDER MUSKER |
Dissabte 23/03/2024
| Horari | Títol | Descripció |
|---|---|---|
| 12:00h | Show cooking amb Edgar Rodriguez i Toni Romero. | Des de Bart Gastroburger i Dejàvins hem preparat un conjunt de plats centrats a la carxofa. Tastarem 3 maridatges on veurem com enfocar el maridatge d’un producte que de vegades ens pot resultar complicat per la seva gamma de sabors. A cadascun dels maridatges podrem comprovar la manera d’abordar el plat tenint en compte les seves característiques organolèptiques i alhora diverses formes originals de donar-li ús a un producte com la carxofa. |
| 13:00h | Presentació i tast del Tour de Geuze | Pugem tots a la furgoneta que ens portarà a recorrer el Tour de Geuze (TdG), de la mà de Francesc Delgado farem una ruta virtual per conèixer algunes de les fàbriques de cervesa que formen part del TdG. Durant el viatge farem 4 parades a OUD BEERSEL, TILQUIN, DE CAM i LINDEMANS per tastar la seva cervesa i conèixer el seu projecte i acabarem amb una sorpresa! |
| 14:00h | Els principis del maridatge cerveser by 1906: Recuperant el maridatge involuntari | En aquest taller ens endinsarem d’una manera molt amena al sempre meravellós món del maridatge amb cervesa, i ho farem a través de senzilles indicacions sobre les diferents interaccions que podem descobrir entre determinats sabors bàsics i determinades característiques que podem trobar en una cervesa. I és que el que és bo de la cervesa és que es pot gaudir de moltes maneres, però si ho fem acompanyada d’una bona mossegada, la satisfacció serà infinita. |
| 15:00h | Tast rotatiu cerveses Basque Beer | Vine a tastar i gaudir les cerveses d’Euskal Garagardoaren Elkartea, l’associació sense ànim de lucre, que uneix els integrants del sector de la cervesa produïda a Euskal Herriala, i ofereix cervesa natural, de qualitat, feta amb cura, local i de gran personalitat. Tast rotatiu format per BAIAS, BIDASSOA, BOGA, MALA GISSONA i TITO BLAS. |
| 16:00h | +Madera by Molina for brewers | Molina for brewers ofereix un tast guiat pel mestre cerveser Pablo Martín on tastarem quatre cerveses amb la nova tecnologia d’espirals de fusta. Amb les cerveses: Sour de MAS MALTA amb el Brettanomyce BR-8 i roure americà amb torrat mitjà, Barley Wine d’ALTHAIA amb roure francès amb torrat mig, Barley Wine de COSA NOSTRA amb roure americà torrat mig, Imperial Stout de PYRENE amb roure americà amb el torrat heavy #Char3″ |
| 17:00h | Tast rotatiu de cerveseres emergents | Prodeca us ofereix aquest tast rotatiu de cerveseres catalanes de nova creació. Coneix les cerveses i els projectes d’Ohgam, Circoco, El Secreto i Cerveses DMR. Una activitat de tast i maridatge dirigida pels responsables on podràs interactuar amb ells i valorar les cerveses d’aquests productors emergents. |
| 18:00h | Tast de cerveseres guanyadores Barcelona Beer Challenge. | T’agradaria conèixer els guanyadors de la present edició de Barcelona Beer Challenge? Doncs la millor cervesera, la millor cervesera novell i el premi a la innovació de Molina for brewers, t’esperen en aquest tast rotatiu on podràs tastar les cerveses i interactuar amb els seus responsables. Descobreix amb ells els secrets de les cerveses mereixedores del reconeixement dels jutges. |
| 19:00h | Tast rotatiu de grape ales catalanes | Prodeca us ofereix aquest tast amb el millor de dos mons, la cervesa i el vi. La Pirata, Dehum Cervesers, Limbik i Rufa Cervesera de l´Empordà t’ofereixen un tast amb maridatge de cerveses en què s’han combinat el most de cereal amb el most de raïms locals i que donen com a resultat unes elaboracions amb singulars sabors, aromes i matisos. Descobreix amb els seus elaboradors els secrets d’un estil cada cop més present a la nostra cultura cervesera. |
| 20:00h | Tast a cegues. Coneix les cerveses de la família 1906. | Coneixes les cerveses de la família 1906? Sabries diferenciar-les en un tast a cegues? Demostra-ho en un divertit joc on hauràs de posar a prova els teus sentits i els teus coneixements cervesers per intentar identificar les cerveses 1906. T’atreveixes a jugar? |
ESPAI EUSKADI BASQUE COUNTRY
| Horari | Títol | Descripció |
|---|---|---|
| 12:30h |
MARIDATGE Formatges EUSKAL GAZTA amb Cervesa BASQUE BEER i Sidra EUSKAL SAGARDOA
|
ESPAI EUSKADI BASQUE COUNTRY celebrem el producte autòcton amb una degustació de 4 formatges EUSKAL GAZTA (Fresc, Cabra, Vaca i Ovella) juntament amb un codony i xocolata. 2 formatges i el codonyat es mariden amb la sidra EUSKAL SAGARDOA i 2 formatges i la xocolata amb les cerveses BASQUE BEER. |
Diumenge 24/03/2024
| Horari | TÍTOL CAT | CAT |
|---|---|---|
| 11:30h | Documental cerveses làmbiques. Tast BOON i CANTILLON | Un documental sobre el passat, present i futur de les cerveses LAMBIC, dirigit per Daniel Ruiz (Cerve TV) amb tast de dues cerveses que defineixen molt bé l’estil: BOON i CANTILLON. ESCENARI INNBREW |
| 12:00h | Descobreix les cerveses àcides a porró. | Molt arrelat a la gastronomia tradicional catalana, el porró ha esdevingut un gran aliat de la cultura cervesera especialment si parlem de cerveses àcides. Masia Agullons, Lo Vilot i Cerveses Màger et proposen un tast de les seves cerveses on podràs compartir un porró amb els seus elaboradors i ens explicaran la seva història, les seves característiques organolèptiques i com fer-lo servir. Gaudeix, descobreix i comparteix aquesta divertida activitat acompanyada d´un petit maridatge ofert per les cerveseres. |
| 13:00h | Tast de cerveses locals maridades amb formatges catalans | Prodeca de la mà de Xavier Ramon de Ferment Project proposen una activitat per promoure la cultura cervesera i formatgera catalana fent un “Maridatge català” 4 cerveses catalanes + 4 formatges catalans. Et plantegem una activitat molt didàctica que posa en valor el maridatge amb diferents jocs i interaccions. A més comptarem amb la presència de màger, Espina de Ferro, Twins craft beer i Brebel. Els formatges seran oferts per Xerigots, distribuïdors i afinadors de Vilafranca del Penedès. |
| 14:00h | Tast de cerveses del Québec | Ja són uns quants anys d’interaccions entre Barcelona Beer Festival i Bières et Saveurs a Montreal. És per això que en aquesta edició els nostres amics del Québec volen conèixer-te en aquest tast de les cerveses més populars a l’altra banda de l’Atlàntic i oferir-te un petit maridatge mentre interactues amb ells. |
| 15:00h |
Showcooking del restaurant de la Gormanda
|
Descobreix com la xef Carlota Claver de La Gormanda marida la cervesa del Festival Hops&Hopes amb un plat sorpresa que ha preparat especialment per aquesta activitat i que ens mostrarà la feliç unió entre la gastronomía líquida i l’alta cuina. |
| 16:00h |
Maridatge de cerveses internacionals del festival amb formatges catalans
|
Xavier Ramon de Ferment Project i Brebel Beer et porta un segon maridatge amb formatges de Xerigots, distribuïdors i afinadors de Vilafranca del Penedès. Aquest cop amb una selecció de 4 cerveses internacionals del festival + 4 formatges catalans. Una activitat molt didàctica que posa en valor el maridatge amb diferents jocs i interaccions. |
