La idea se mantiene, pero evoluciona. El espacio se consolida como un punto de encuentro donde conviven cerveceras, sidrerías, gastronomía y actividades pensadas para ir más allá del vaso. Participan las cerveceras: Drunken Bros, Tito Blas, Laugar, Baias, Brewery Land, Garagart, Meta Edabeak, Boga, Iparra, Byra, Basqueland, Gross, Zampano. Y las sidrerías: Zelaia, Zapiain, Bereziartua, Itxasburu, Petritegi, Altuna, Astarbe, Aburuza, Isastegi, Oiharte, Zabala

El planteamiento es claro: mostrar la diversidad real del panorama vasco, combinando proyectos consolidados con otros más emergentes, y poniendo en valor también la cultura sidrera como parte inseparable del conjunto.

El programa de actividades sigue una línea muy concreta: catas guiadas, maridajes y conversaciones que conectan producto y territorio. No se trata de hacer sesiones técnicas vacías, sino de generar contexto.

Encontramos formatos que funcionan especialmente bien como catas comparativas entre estilos o elaboradores, maridajes con producto gastronómico como quesos, sesiones híbridas cerveza–sidra y otros momentos más distendidos tipo “pintxo-pote” o conciertos.

También hay una apuesta clara por contenidos más transversales: la relación entre craft y gastronomía, la evolución del consumidor o la conexión entre tradición y nuevas generaciones.

La gastronomía juega un papel clave. No como complemento, sino como parte estructural de la experiencia. Por eso, el espacio incorpora un foodtruck con una propuesta centrada en hamburguesas vascas, trabajadas con producto y criterio, pensadas para dialogar con las cervezas y sidras presentes. Es una extensión natural de lo que representa Euskadi: producto, calidad y coherencia.

En paralelo, también se pone sobre la mesa una reflexión necesaria con la campaña de “Basque Washing” impulsada por Basque Beer. Una mirada crítica sobre el uso superficial de la identidad vasca en el mundo cervecero, que defiende la autenticidad, el arraigo real al territorio y el valor de los proyectos que trabajan desde dentro. No es solo comunicación: es posicionamiento.

El resultado es un espacio vivo, con ritmo durante todo el día, que no depende solo del servicio de barra sino de la capacidad de generar experiencia. Euskadi no viene solo a servir cerveza y sidra. Viene a explicarse. Y este 2026 lo hace con más herramientas, más voces y una propuesta más sólida. ¡Topa!

L'entrada Espai Euskadi ha aparegut primer a Barcelona Beer Festival.

Cada año nos gusta hacer este ejercicio: imaginar cómo viviríamos el Barcelona Beer Festival si no estuviéramos trabajando. Sin walkies, sin horarios, sin responsabilidades. Solo criterio, curiosidad y ganas de dejarnos llevar.

Esta es nuestra ruta imposible de 30 cervezas. No es una lista de “las mejores”, sino una selección de momentos que nos gustaría vivir dentro del festival. Hay cervezas que nos llaman por trayectoria, otras por intuición, y unas cuantas simplemente porque no queremos quedarnos con la duda.

5 imprescindibles (aquí empezaríamos el día)

Ales Agullons – Hop&hopes – Pale Ale – 5,5%
Una cerveza que es mucho más que una receta. Es la celebración de una relación construida con los años, de respeto y complicidad. 15 años de BBF y 15 de Hop&hopes, y la sensación de que esto no ha hecho más que empezar.

Montseny – Mala Vida – Imperial Stout – 11%
Una cerveza que no se improvisa. Aquí hay que parar, encontrar el momento y darle espacio. Densa, compleja y persistente, es de las que condicionan el resto del recorrido.

Paulaner – Salvator – Doppelbock – 7,9%
Volver a los clásicos también es avanzar. Salvator es historia viva y nos gusta revisitarla para recordar de dónde venimos y por qué algunos estilos siguen siendo referencia.

BIRRA08 – Mescladís – American Pale Ale – 4,9%
Hay cervezas que van más allá del líquido, y esta es una de ellas. Mescladís nace de la suma de proyectos y miradas, y eso se nota en cada sorbo. Empezar por aquí es también una forma de recordar que el valor de una cerveza va mucho más allá de lo que hay dentro de un vaso.

Unibroue – Fin du Monde – Belgian Tripel – 9%
Una tripel elegante y llena de matices, que siempre nos funciona. Cuando queremos asegurar el tiro sin renunciar a disfrutar, este es uno de esos nombres que aparecen solos.

Diez que no fallan (cuando queremos acertar sin pensarlo demasiado)

Cerveses Althaia – Heliodora – Berliner Weisse + naranja sanguina – 4,2%
Refrescante y precisa, con esa acidez ligera que limpia el paladar y te permite seguir. Una pieza clave para mantener el ritmo del festival.

DosKiwis – Black Swan – Nitro Dry Stout – 4,5%
Cremosa, suave y peligrosa por su facilidad. Es de las que desaparecen del vaso antes de que te des cuenta.

OSO Brew – Ursa – Session IPA – 4,8%
Equilibrio y moderación bien entendidos. Una cerveza que nos permite alargar el recorrido sin renunciar al sabor.

Staropramen – Unfiltered – Lager sin filtrar – 5%
Cuando todo se complica, volver a una lager bien hecha es casi un acto de lucidez. Limpia, equilibrada y necesaria.

BOGA – Tosta – English Brown Ale – 5,5%
Una cerveza que entra amable pero se despliega con fuerza. Las notas caramelizadas y el cuerpo sedoso la convierten en una opción que pide atención pero recompensa.

Cloudwater – Kraai – Black IPA – 6,5%
El juego entre oscuridad y lúpulo no siempre es fácil, pero aquí funciona. Hay equilibrio, hay intención y cierta elegancia en la contradicción.

Brouwerij ’t IJ – IPA – India Pale Ale – 7%
Equilibrio y facilidad en estado puro. En medio del ruido de un festival, encontrar una IPA que se deja beber sin cansar es casi un lujo.

Les Clandestines – Atheus – Dubbel – 7%
Una dubbel con identidad, donde la miel y los ésteres de la levadura construyen un perfil rico y amable. Territorio y estilo dialogando con naturalidad.

Cervesa Espiga – Funky Berry – Fruity Farmhouse BA – 7,5%
Acidez, fruta y barrica en diálogo constante. Es de esas cervezas que no se entienden en un solo sorbo y que te invitan a quedarte un rato.

Oud Beersel – Sparkling Lambic – Lambic – 7%
Complejidad y tradición en estado líquido. Aquí no hay concesiones, solo tiempo y saber hacer.

10 descubrimientos (donde realmente nos gusta perdernos)

Leplan-Vermeersch – D-0 Virgin Dark – Alcohol Free Stout – 0,3%
Nos genera curiosidad real. ¿Hasta dónde puede llegar hoy una stout sin alcohol bien resuelta? Esta es de las que queremos probar sin prejuicios.

Pivovar Vinohradsky – Káranská 9 – Czech Pilsner – 3,9%
Bajo grado y máxima exigencia técnica. Estas son las cervezas que realmente ponen a prueba a una cervecera.

Kinnegar – Devil’s Backbone – Irish Red Ale – 4,9%
Aparentemente sencilla, pero con ese perfil maltoso que la hace especialmente gastronómica. De las que crecen en contexto.

Van Steenberge – Fourchette – Belgian Tripel – 7,5%
Una tripel pensada para dialogar con la gastronomía. Nos interesa ver cómo se comporta en este contexto.

Birrificio Renton – Hop Invaders – Double IPA – 7,6%
Equilibrio y estructura. Una IPA que no busca destacar por exceso, sino por consistencia.

Red Hoof – Base Camp DIPA – West Coast DIPA – 8%
Perfil limpio y directo, con el protagonismo claro del lúpulo entre cítrico y resina y un amargor bien definido. Es también uno de los mejores secretos de Vila de Gràcia, de esos lugares y cervezas que vale la pena descubrir antes de que se vuelvan demasiado populares.

Salvador Brewing – The Throne – Double NEIPA – 8%
Carga de lúpulos y aromática intensa. Aquí el reto es encontrar el equilibrio dentro de la exuberancia brasileña.

Menno Olivier – Crema Catalana – Barley Wine – 10,37%
Dulzor, alcohol y memoria gustativa jugando juntos. Puede ser un capricho o una gran sorpresa, y precisamente por eso nos interesa.

Oitava Colina – Aduela – Barley Wine barrica Madeira – 10,5%
Barrica, oxidación y tiempo. Aquí buscamos profundidad y matiz, más que inmediatez. Probablemente, la nueva cervecera más internacional de Portugal.

Basqueland – Omako Basoa – Imperial Pastry Stout – 17,5%
Excesiva y golosa, casi un postre líquido. Sabemos que no será una cerveza para repetir, pero sí una experiencia que querremos haber vivido.

5 raras / frikis (las que rompen cualquier lógica)

CoolHead Brew – Tropical Sour – Fruit Sour – 4%
Explosión de fruta y frescura. Directa, divertida y necesaria para romper el ritmo.

Cerveza 7 Vidas – Rosé Brut – Fruit Beer – 6,8%
Híbrido entre vino y cerveza, con un perfil elegante y contemporáneo. De las que abren conversaciones.

Bierboi – Encantada – Gruit Beer – 7,5%
Sin lúpulo, con hierbas y con historia. Es una invitación a salir del marco habitual y repensar qué entendemos por cerveza.

The Kernel Brewery – Imperial Brown Stout London 1856 – Imperial Stout – 9,6%
Una mirada al pasado que todavía resuena hoy. La receta que hace siglo y medio dio nombre al estilo Imperial Stout.

Arriaca – Barleywine 18º – Barleywine – 18%
Una cerveza límite. Más allá del placer inmediato, aquí hay curiosidad y voluntad de explorar hasta dónde se puede llegar.

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El Barcelona Beer Festival da un paso más en su apuesta gastronómica con una nueva propuesta que va más allá de lo que ocurre en las barras. Este año, el festival incorpora un restaurante pop-up de alto nivel: Maridatge by Jordi Àvila y Pep Nogué, una experiencia pensada para demostrar, con argumentos, que la cerveza también puede ocupar un lugar central en la mejor cocina.

Impulsado por Girona Excel·lent, el proyecto pone el foco en el producto de calidad del territorio como punto de partida. No se trata solo de un menú, sino de una cuidada selección de materias primas que representan el potencial gastronómico de Girona, trabajadas con criterio y conectadas con cervezas del mismo entorno. El resultado es un diálogo real entre cocina y cerveza, con identidad propia.

El formato propone un recorrido gastronómico completo, donde cada plato se construye en relación directa con su cerveza. Cada maridaje no acompaña, sino que forma parte del plato. Hay juegos de contraste, continuidades aromáticas y equilibrios de intensidad que buscan ir más allá de la combinación evidente y explorar el potencial real de la cerveza en la mesa.

Al frente del proyecto están Jordi Àvila y Pep Nogué, dos profesionales con una trayectoria consolidada vinculada a la gastronomía y al producto de calidad. Àvila, cocinero con experiencia en cocina contemporánea y trabajo de producto, aporta una mirada técnica y actual a la propuesta. Nogué, divulgador gastronómico y profundo conocedor del territorio y de sus productores, suma criterio, relato y conexión con el origen de los ingredientes.

Juntos construyen una propuesta que va más allá de la ejecución de los platos: hay intención, conocimiento y una clara voluntad de dar sentido a cada decisión. Su enfoque pone en valor tanto el trabajo de los productores como el de las cerveceras, con el objetivo de situar la cerveza dentro del lenguaje gastronómico contemporáneo, con naturalidad y sin forzar el discurso.

Las cervezas seleccionadas —de proyectos como DosKiwis Brewing, Marina y Cervesa Albera— refuerzan este relato de territorio compartido. No son solo una selección de calidad, sino una extensión natural del producto que llega al plato.

Todo ello sucede dentro del propio festival, pero en un formato completamente distinto. El restaurante pop-up Maridatge es una experiencia con plazas limitadas, en un entorno pensado para disfrutar con calma, que contrasta con el ritmo habitual del BBF. Una oportunidad para parar, sentarse y entender la cerveza desde otra perspectiva.

Esta nueva propuesta se suma a la oferta gastronómica de los Food Trucks Gourmet, ampliando el abanico de experiencias del festival y reforzando una idea clave: la cerveza artesana no solo acompaña la comida, sino que puede ser una aliada central en la cocina de alto nivel.

Las plazas son limitadas, tienen un precio muy ajustado de 49€ y requieren reserva previa. No durarán.

MENÚ MARIDADO GIRONA EXCEL·LENT
Gilda de anchoa DE L’ESCAT – Albera – Dolmen – Dark Mild
Patata de Olot con romesco – 2Kiwis – Ideal – Hazy IPA
Foie-gras semicuit con carquiñoli de trigo sarraceno – Marina – Vinya Hop
Brandada de bacalao con tomate confitado de l’Hort de les Mulleres y paté de oliva negra Can Bech – Albera – Nippon – Lager
Ternera con setas de Jotri – 2Kiwis – Heartbreaker – Sour (kettle sour de 4,5% con frambuesa y mora)
Xuixo de Girona – Marina – Kremat

L'entrada Girona Excel·lent impulsa el nuevo restaurante gastronómico del BBF para reivindicar la cerveza en la mesa ha aparegut primer a Barcelona Beer Festival.

Cuando una cervecera gana el premio a Mejor Cervecera del Barcelona Beer Challenge, no es casualidad. Es la consecuencia de años de trabajo, de criterio y de una manera muy clara de entender la cerveza. 7 Vidas llega al BBF tras este reconocimiento, pero sobre todo lo hace consolidada como uno de los proyectos más sólidos y respetados de la escena internacional actual, ganadora de premios en todo el mundo y especialmente en la World Beer Cup.

Desde Tacna, en el sur de Perú, han construido una propuesta que combina base técnica, sensibilidad sensorial y una apuesta decidida por el envejecimiento en barrica. No es un complemento, es una parte central del proyecto. Desde 2019 trabajan con un programa propio que incluye decenas de barricas de bourbon y vino, con miles de litros en proceso y una idea muy clara detrás: cada barrica es una pieza única, con una evolución propia e irrepetible. Esta forma de trabajar, lenta y exigente, es la que explica en gran parte el nivel que han alcanzado.

Al frente está Marco Malaga, una figura clave para entender qué es 7 Vidas. Su trayectoria no solo es extensa, sino también diversa: formación en ciencia e ingeniería de los alimentos, paso por UC Davis, más de una década en Anheuser-Busch y una larga experiencia como juez internacional. Todo este bagaje se traduce en una mirada muy precisa sobre la cerveza, especialmente en el ámbito sensorial, y en una capacidad poco habitual para llevar conceptos complejos —como el trabajo con barrica o las fermentaciones mixtas— a resultados equilibrados y coherentes.

Su presencia en el festival no será solo a través de las cervezas. Marco Malaga liderará dos actividades que permitirán entrar en este universo con mayor profundidad, desde la práctica y la experiencia directa. En un contexto donde muchas veces se habla de barrica desde la superficie, contar con alguien con este nivel de conocimiento explicándolo es una oportunidad que vale la pena aprovechar.

Hay también una lectura que va más allá de la cerveza. La participación de 7 Vidas conecta con una comunidad peruana muy presente en Barcelona, que podrá ver cómo un proyecto de su país no solo participa en el festival, sino que lo hace como una de las referencias destacadas. Pero esta conexión emocional no excluye al resto del público; al contrario, refuerza la idea de que el talento y el rigor no tienen un origen concreto, y que la cerveza es un lenguaje global.

En cuanto a la propuesta que presentan en el festival, 7 Vidas ofrece una selección que refleja bien las diferentes capas del proyecto, combinando cervezas más accesibles con piezas de gran complejidad vinculadas al trabajo en barrica.

• Rose Brut: Cerveza fina y seca, con perfil vínico y burbuja delicada. Una puerta de entrada elegante y diferente.
• Breakfast Oatmeal Stout (WBC plata, BBF bronce): Tostada y cremosa, con notas de café y cacao. Una stout clásica muy bien ejecutada.
• Cat IPA: Perfil fresco y lupulado, que aporta equilibrio dentro de una gama dominada por procesos más largos.
• Russian Imperial Stout 2025 (BBF oro): Intensa y estructurada, con profundidad y gran control en un estilo de alta graduación.
• Dark Addiction – Barrel Aged Imperial Pastry Stout con vainilla y café: Densa y expresiva, con clara presencia de barrica y adjuntos, en clave de postre líquido.
• White Solera – Barrel Aged American Wild Ale (BBF oro): Compleja y elegante, con fermentación mixta y una acidez muy bien integrada con la madera.
• Fleur de Prairie – Barrel Aged Fruited Sour Ale (BBF plata): Ácida y afrutada, con una capa de barrica que aporta profundidad sin perder frescura.

En conjunto, se trata de una propuesta que no busca solo impactar, sino construir un discurso. 7 Vidas no llega al Barcelona Beer Festival como una novedad exótica ni como una curiosidad lejana. Llega como lo que es: una de las cerveceras más interesantes del momento, con un proyecto coherente, una identidad muy definida y una capacidad clara para llevar la cerveza a otro nivel.

Y eso, al final, es lo que se busca en un festival como el BBF.

L'entrada 7 Vidas: del Perú al BBF ha aparegut primer a Barcelona Beer Festival.

Hace muchos años que nos conocemos. Hemos compartido proyectos, festivales, alegrías, problemas e infinidad de momentos dentro del mundo de la cerveza artesana. Nos hemos ayudado muchas veces mutuamente y, sin tener muy claro cuándo se institucionalizó la tradición, desde la primera edición del festival elaboramos una cerveza juntos. Este año ya son quince.

Hace unas semanas quedamos en el obrador para volver a hacerlo. Sin prisa y con el mismo espíritu de siempre: pasar un día juntos haciendo cerveza, hablando de la vida y recordando viejas y nuevas batallitas. Para esta edición quisimos recuperar la forma más clásica después de unos años elaborando cervezas de guarda en barrica: una Pale Ale fresca, equilibrada y muy bebible. Una cerveza pensada para compartir, alargar conversaciones y disfrutarla en buena compañía.

La receta también refleja una apuesta clara por el territorio. Cada vez tenemos más claro que la cerveza artesana tiene sentido cuando mira a su entorno y conecta con proyectos afines. Por eso hemos utilizado malta de la Maltería Arbequina y lúpulo cultivado por dos proyectos de nuestro país: Lo Vilot y Lupulina. Agricultores que están construyendo, desde el campo, una base real para una cerveza artesana local.

La cerveza se llama, como siempre, Hops & Hopes. Lúpulos y esperanzas. Un nombre que nos gusta porque suena bien, pero sobre todo porque explica bastante bien el espíritu de esta historia. El lúpulo no necesita explicación y estamos llenos de esperanza y confianza en que, trabajando juntos, se pueden construir cosas que tienen sentido y nos llenan.

Esta cerveza no es solo una receta. Es una manera de celebrar la amistad, el territorio y todo el camino compartido alrededor de la cerveza. Y, lo más importante, una excusa perfecta para brindar juntos una vez más. ¡Salud!

L'entrada Hops & Hopes 2026 ha aparegut primer a Barcelona Beer Festival.

ICE Gaming Barcelona 2026, celebrado los días 19, 20 y 21 de enero, ha consolidado la ciudad como uno de los principales epicentros internacionales de la industria del gaming. En este contexto, Beer Events ha tenido un papel relevante de la mano de Uplatform, transformando el servicio de bebidas en una experiencia diferencial dentro del evento.

El espacio de Uplatform contó con una barra especializada gestionada por Beer Events, que ofrecía hasta 14 variedades de cerveza, combinando referencias locales con propuestas internacionales. Esta cuidada selección, junto con la dinamización del servicio, convirtió el punto de encuentro en un entorno idóneo para la relación profesional, el networking y la generación de sinergias.

Además, Beer Events, con la colaboración de Uplatform, creó una edición especial de cerveza artesanal, combinando creatividad y técnica. El proyecto, con un tiraje de 2.000 litros, incluyó el diseño de la receta, la producción y la difusión a través de redes sociales, convirtiendo la cerveza en un elemento de storytelling memorable que enriqueció la experiencia del público.

La participación de Beer Events se completó con la instalación de un food truck en el exterior del recinto, acercando el servicio a un formato más informal y al aire libre, concebido para complementar la experiencia global de la feria.

Más allá del servicio de tiraje, el equipo de Beer Events apostó por el asesoramiento técnico y la divulgación cervecera, poniendo en valor la calidad del producto y el conocimiento como elementos clave de conexión entre profesionales. Una propuesta basada en la excelencia, la profesionalidad y la creación del mejor ambiente en una de las ferias más exigentes del panorama internacional.

L'entrada Beer Events en ICE Gaming Barcelona 2026 ha aparegut primer a Barcelona Beer Festival.

La creación de Mister Andreu captura a la perfección el espíritu del Barcelona Beer Festival, reflejando la energía, la diversidad y el carácter abierto que se vive durante los días del festival en Barcelona. A través de un lenguaje visual fresco y reconocible, el cartel transmite el ambiente festivo y de celebración que define al BBF, poniendo en valor el encuentro entre profesionales y público, así como la pasión compartida por la cerveza artesana.

Este nuevo diseño se convierte en una invitación a revivir el ambiente único del festival y a empezar a calentar motores de cara a su próxima edición. La presentación del cartel sirvió también como punto de partida simbólico para el BBF26, que ya se prepara para ofrecer una experiencia aún más completa, con nuevas propuestas, sabores sorprendentes y, como siempre, una cuidada selección de cervezas.

Esta inauguración fue un primer adelanto de lo que nos espera en el Barcelona Beer Festival 2026, que promete consolidarse un año más como una cita imprescindible para los amantes de la cerveza artesana y de la buena gastronomía.

L'entrada Presentación del cartel BBF26 ha aparegut primer a Barcelona Beer Festival.

Este año, la asociación Euskal Garagadoa Elkartea (EGE) bajo su marca BASQUE BEER liderará la representación de la cerveza artesana de Euskadi con una espectacular selección. Los visitantes podrán probar creaciones de cerveceras referentes como Baias, Baobeer, Basqueland, Boga, Brewery Land, Byra, Drunken Bros, Garagart, Gross, Iparra, Laugar, Meta, Tito Blas y Zampano. Un recorrido sensorial por la innovación y la excelencia del sector cervecero vasco.

Además, la presencia de Euskal Sagardoa refuerza la apuesta por la diversidad de productos fermentados. La denominación de origen de la sidra vasca llevará una selección excepcional de sidras artesanas elaboradas exclusivamente con manzana autóctona y fermentación natural. Grandes nombres como Astarbe, Zapiain, Oiharte, Zelaia, Bereziartua, Iparragirre, Itxasburu, Petritegi o Gartziategi mostrarán la riqueza de un producto que encaja perfectamente en la escena del BBF. Este año, como novedad, varias de estas sidras se podrán degustar de tirador.

Y, como no podía ser de otra forma, la gastronomía vasca tendrá un papel destacado gracias a TXP – Txomin Parrilla, que ofrecerá una propuesta culinaria irresistible. Este año la apuesta se centra en las hamburguesas, que tanto éxito han tenido en ediciones anteriores. Las encontrarás de ternera, pollo, cerdo y bonito con salas espectaculares como la de pimientos de piquillo.

Esta experiencia única se completará con actividades exclusivas que permitirán profundizar en la cultura cervecera y gastronómica vasca. El Espacio Euskadi – Basque Country en el BBF 2025 promete ser un punto de encuentro esencial para los amantes de la buena cerveza, la sidra y la buena comida. Bertako Plazerra – ¡Un auténtico placer!

L'entrada Espacio Euskadi – Basque Country ha aparegut primer a Barcelona Beer Festival.

• Abarka: Cocina activista

Más que un restaurante, Abarka es una cooperativa social sin ánimo de lucro que lucha por la inserción laboral de personas migrantes y racializadas mientras da a conocer la riqueza culinaria de África Occidental. El trabajo de Khady y Malamine, sus artífices, ha sido reconocido, y el año pasado fue considerada una de las mejores cooperativas de Cataluña.

• Àcid Bar: Street food explosivo

Con experiencia en restaurantes de alto nivel como Via Veneto, Dos Palillos y Nobu Londres, Max (sumiller) y Jhaysson (chef) canalizaron su talento en un local en Sant Cugat del Vallès. Su apuesta por el street food se traduce en platos potentes, vibrantes y con mucha personalidad.

• Osaka Bang: Japón, aquí

La pasión de Jasmine Angel por la comida japonesa ha recorrido los principales festivales del país. Formada en escuelas culinarias de Japón y en la Hoffman de Barcelona, ofrece un street food auténtico que transporta directamente a las bulliciosas calles de Osaka.

• Pulponeta: Mar, calle y creatividad

Los sabores marineros se reinventan con toques asiáticos en el foodtruck de Òscar y Noèlia, que desde hace una década sorprende con recetas originales e inesperadas. Para quienes buscan un giro creativo a los clásicos del mar, esta es una parada obligatoria.

• Rooster & Bubbles: Tradición catalana revisada

El clásico pollo al ast de toda la vida ha vuelto con fuerza al Born gracias a Marc y Fredy. Finalistas al premio al restaurante más innovador de Barcelona en 2023, han creado una propuesta excepcional que fusiona tradición e innovación, siempre elaborada con productos de la tierra. Lo váis a encontrar en la zona de Catalunya, Regió Mundial de la Gastronomia.

• Takearte: El arte del taco

Auténtico y sin artificios, el proyecto de Magel es un referente en el barrio barcelonés de Sant Antoni. En su taquería y también en la coctelería Piñata Cantina, el sabor mexicano se vive con intensidad, un reconocimiento avalado por el prestigioso premio Taco de Oro.

• La Fundente: La revolución del cheesecake

Tras pasar por cocinas de renombre como las de los hermanos Roca y Quique Dacosta, Karlos encontró en la pastelería su segunda oportunidad. En La Fundente, transforma la clásica tarta de queso vasca en un sinfín de variedades sorprendentes.

• Pipol Coffee: Café para todos

Un buen café es mucho más que una bebida, y Tato y Guille lo saben bien. En Pipol Coffee, su cafetería de especialidad en Ciutat Vella, ha conquistado en tiempo récord una clientela fiel con un trato cercano y un café extraordinario.

• Espai Euskadi – País Vasco, de la mano de Txomin Parrilla, ofrece una selección de hamburguesas a la parrilla con un toque auténtico y sabroso del País Vasco,  que podrás maridar con cualquiera de la buena variedad de cervezas y sidras del País Vasco que puedes encontrar en el mismo Espai Euskadi.

• Espai Girona Excelente, el sello de calidad agroalimentaria de la Diputació de Girona, nos ofrece en su stand una pequeña degustación de productos elaborados al cien por cien en las comarcas gironinas y seleccionados mediante catas a ciegas por los mejores cocineros, enólogos y críticos gastronómicos. Y allí mismo en el stand encontrarás los mejores maridajes para estos platos. Deja que los expertos del stand te recomienden.

¡Salud y buen provecho!

L'entrada Gastro Show ha aparegut primer a Barcelona Beer Festival.

La respuesta del sector ha sido extraordinaria. Hemos recibido decenas de mensajes de apoyo y ofertas de ayuda que nos han emocionado profundamente y han reafirmado la fuerza de la comunidad cervecera. Esta ola de solidaridad ha sido clave para superar estos momentos difíciles, demostrando que, unidos, somos realmente fuertes.

Entre los muchos gestos de apoyo, uno ha destacado por su repercusión y valor estratégico: El acuerdo de patrocinio tecnológico con OneKeg. Esta empresa, importador en exclusiva del fabricante Talos, es reconocida como líder en el sector de la dispensación de cerveza y barriles de un solo uso, gracias a su apuesta por la innovación, la calidad y el diseño de vanguardia en sus sistemas. Fundada con la misión de transformar la experiencia de servir cerveza, OneKeg ha trabajado durante años para ofrecer soluciones técnicas avanzadas y sostenibles, adaptadas tanto a grandes eventos como a locales especializados y consumo doméstico.

Con este acuerdo, OneKeg pone a disposición del Barcelona Beer Festival su conocimiento, material de última generación y una experiencia consolidada en el campo de la dispensación. Esta colaboración no solo nos permite recuperar y superar los obstáculos derivados del robo, sino que también abre la puerta a una nueva era para el festival. Estamos seguros de que este partnership aportará una mejora notable en la calidad del servicio, así como en la innovación tecnológica aplicada a cada rincón de nuestro evento.

Además, esta alianza nos permite trabajar conjuntamente en el desarrollo de nuevas tecnologías y procesos que harán seguir siendo al Barcelona Beer Festival un referente en el sector, tanto a nivel local como internacional. La colaboración con OneKeg se convierte así en un pilar estratégico para asegurar que cada edición del festival se transforme en una experiencia única, tanto para los profesionales del sector como para los amantes de la cerveza artesanal.

Con esta iniciativa, queremos expresar nuestro agradecimiento tanto a OneKeg como a toda la comunidad cervecera, que con su confianza y apoyo nos impulsan a seguir adelante con fuerza y pasión. Estamos convencidos de que este camino conjunto, pensado para durar muchos años, nos permitirá crecer e innovar, llevando el Barcelona Beer Festival a nuevos horizontes.

Gracias a OneKeg y a todos vosotros que hacéis posible este sueño compartido. Juntos, hacemos que cada trago de cerveza cuente una historia de resiliencia, pasión, innovación y unión.

L'entrada OneKeg, partner tecnológico del Barcelona Beer Festival ha aparegut primer a Barcelona Beer Festival.