La idea es manté, però evoluciona. L’espai es consolida com un punt de trobada on conviuen cerveseres, sidreries, gastronomia i activitats pensades per anar més enllà del got. Hi participen les cerveseres: Drunken Bros, Tito Blas, Laugar, Baias, Brewery Land, Garagart, Meta Edabeak, Boga, Iparra, Byra, Basqueland, Gross, Zampano. I les sidreries: Zelaia, Zapiain, Bereziartua, Itxasburu, Petritegi, Altuna, Astarbe, Aburuza, Isastegi, Oiharte, Zabala

El plantejament és clar: mostrar la diversitat real del panorama basc, combinant projectes consolidats amb altres de més emergents, i posant en valor també la cultura sidrera com a part inseparable del conjunt.

El programa d’activitats segueix una línia molt concreta: tastos guiats, maridatges i converses que connecten producte i territori. No es tracta de fer sessions tècniques buides, sinó de generar context.

Hi trobem formats que funcionen especialment bé com ara tastos comparatius entre estils o elaboradors, maridatges amb producte gastronòmic com formatges, sessions híbrides cervesa–sidra i altres moments més distesos tipus “pintxo-pote” o concerts.

També hi ha una aposta clara per continguts més transversals: la relació entre craft i gastronomia, l’evolució del consumidor, o la connexió entre tradició i noves generacions.

La gastronomia hi juga un paper clau. No com a complement, sinó com a part estructural de l’experiència. Per això, l’espai incorpora un foodtruck amb una proposta centrada en hamburgueses basques, treballades amb producte i criteri, pensades per dialogar amb les cerveses i sidres presents. És una extensió natural del que representa Euskadi: producte, qualitat i coherència.

En paral·lel, també es posa sobre la taula una reflexió necessària amb la campanya de “Basque Washing” impulsada per Basque Beer. Una mirada crítica sobre l’ús superficial de la identitat basca en el món cerveser, que defensa l’autenticitat, l’arrelament real al territori i el valor dels projectes que hi treballen des de dins. No és només comunicació: és posicionament.

El resultat és un espai viu, amb ritme durant tot el dia, que no depèn només del servei de barra sinó de la capacitat de generar experiència. Euskadi no ve només a servir cervesa i sidra. Ve a explicar-se. I aquest 2026 ho fa amb més eines, més veus i una proposta més sòlida. Topa!

L'entrada Espai Euskadi ha aparegut primer a Barcelona Beer Festival.

Cada any ens agrada fer aquest exercici: imaginar com viuríem el Barcelona Beer Festival si no estiguéssim treballant. sense walkies, sense horaris, sense responsabilitats. només criteri, curiositat i ganes de deixar-nos portar.

Aquesta és la nostra ruta impossible de 30 cerveses. no és una llista de “les millors”, sinó una selecció de moments que ens agradaria viure dins del festival. hi ha cerveses que ens criden per trajectòria, d’altres per intuïció, i unes quantes perquè simplement no volem quedar-nos amb el dubte.

5 imprescindibles (aquí començaríem el dia)

Ales Agullons – Hop&hopes – Pale Ale – 5,5%
Una cervesa que és molt més que una recepta. És la celebració d’una relació construïda amb els anys, de respecte i complicitat. 15 anys de BBF i 15 de Hop&hopes, i la sensació que això tot just continua. 

Montseny – Mala Vida – Imperial Stout – 11%
Una cervesa que no s’improvisa. Aquí cal parar, trobar el moment i donar-li espai. Densa, complexa i persistent, és de les que condicionen la resta del recorregut.

Paulaner – Salvator – Doppelbock – 7,9%
Tornar als clàssics també és avançar. Salvator és història viva i ens agrada revisitar-la per recordar d’on venim i per què alguns estils continuen sent referència.

BIRRA08 – Mescladís – American Pale Ale – 4,9%
Hi ha cerveses que van més enllà del líquid, i aquesta n’és una. Mescladís neix de la suma de projectes i mirades, i això es nota en cada glop. Començar per aquí és també una manera de recordar què el valor d’una cervesa va molt més enllà del que hi ha dins un got.

Unibroue – Fin du Monde – Belgian Tripel – 9%
Una tripel elegant i plena de matisos, que sempre ens funciona. Quan volem assegurar el tret sense renunciar a gaudir, aquest és un d’aquells noms que apareixen sols.

Deu que no fallen (quan volem encertar sense donar-hi massa voltes)

Cerveses Althaia – Heliodora – Berliner Weisse + taronja sanguina – 4,2%
Refrescant i precisa, amb aquella acidesa lleugera que neteja el paladar i et permet seguir. Una peça clau per mantenir el ritme del festival.

DosKiwis – Black Swan – Nitro Dry Stout – 4,5%
Cremosa, suau i perillosa per la seva facilitat. És d’aquelles que desapareixen del got abans que te n’adonis.

OSO Brew – Ursa – Session IPA – 4,8%
Equilibri i moderació ben entesos. Una cervesa que ens permet allargar el recorregut sense renunciar al sabor.

Staropramen – Unfiltered – Lager sense filtrar – 5%
Quan tot es complica, tornar a una lager ben feta és gairebé un acte de lucidesa. Neta, equilibrada i necessària.

BOGA – Tosta – English Brown Ale – 5,5%
Una cervesa que entra amable però es desplega amb força. Les notes caramel·litzades i el cos sedós la converteixen en una opció que demana atenció però recompensa.

Cloudwater – Kraai – Black IPA – 6,5%
El joc entre foscor i llúpol no sempre és fàcil, però aquí funciona. Hi ha equilibri, hi ha intenció i hi ha una certa elegància en la contradicció.

Brouwerij ’t IJ – IPA – India Pale Ale – 7%
Equilibri i facilitat en estat pur. Enmig del soroll d’un festival, trobar una IPA que es deixa beure sense cansar és gairebé un luxe.

Les Clandestines – Atheus – Dubbel – 7%
Una dubbel amb identitat, on la mel i els èsters del llevat construeixen un perfil ric i amable. Territori i estil dialogant amb naturalitat.

Cervesa Espiga – Funky Berry – Fruity Farmhouse BA – 7,5%
Acidesa, fruita i barrica en diàleg constant. És d’aquelles cerveses que no s’entenen en un sol glop i que et conviden a quedar-t’hi una estona.

Oud Beersel – Sparkling Lambic – Lambic – 7%
Complexitat i tradició en estat líquid. Aquí no hi ha concessions, només temps i saber fer.

10 descobriments (on realment ens agrada perdre’ns)

Leplan-Vermeersch – D-0 Virgin Dark – Alcohol Free Stout – 0,3%
Ens genera curiositat real. Fins on pot arribar avui una stout sense alcohol ben resolta? Aquesta és de les que volem provar sense prejudicis.

Pivovar Vinohradsky – Káranská 9 – Czech Pilsner – 3,9%
Baix grau i màxima exigència tècnica. Aquestes són les cerveses que realment posen a prova una cervesera.

Kinnegar – Devil’s Backbone – Irish Red Ale – 4,9%
Aparentment senzilla, però amb aquell perfil maltós que la fa especialment gastronòmica. D’aquestes que creixen en context.

Van Steenberge – Fourchette – Belgian Tripel – 7,5%
Una tripel pensada per dialogar amb la gastronomia. Ens interessa veure com es comporta en aquest context.

Birrficio Renton – Hop Invaders – Double IPA – 7,6%
Equilibri i estructura. Una IPA que no busca destacar per excés, sinó per consistència.

Red Hoof – Base Camp DIPA – West Coast DIPA – 8%
Perfil net i directe, amb el protagonisme clar del llúpol entre cítric i resina i un amargor ben definit. És també un dels millors secrets de la Vila de Gràcia, d’aquells llocs i cerveses que val la pena descobrir abans que sigui popular del tot. 

Salvador Brewing – The Throne – Double NEIPA – 8%
Càrrega de llúpols i aromàtica intensa. Aquí el repte és trobar l’equilibri dins l’exuberància brasileira.

Menno Olivier – Crema Catalana – Barley Wine – 10,37%
Dolçor, alcohol i memòria gustativa jugant junts. Pot ser un caprici o una gran sorpresa, i precisament per això ens interessa.

Oitava Colina – Aduela – Barley Wine barrica Madeira – 10,5%
Barrica, oxidació i temps. Aquí busquem profunditat i matís, més que immediatesa. Probablement, la nova cervesera més internacional de Portugal.

Basqueland – Omako Basoa – Imperial Pastry Stout – 17,5%
Excessiva i golosa, gairebé un postre líquid. Sabem que no serà una cervesa per repetir, però sí una experiència que voldrem haver viscut.

5 rares / friquis (les que trenquen qualsevol lògica)

CoolHead Brew – Tropical Sour – Fruit Sour – 4%
Explosió de fruita i frescor. Directa, divertida i necessària per trencar el ritme.

Cerveza 7 Vidas – Rosé Brut – Fruit Beer – 6,8%
Híbrid entre vi i cervesa, amb un perfil elegant i contemporani. D’aquelles que obren converses.

Bierboi – Encantada – Gruit Beer – 7,5%
Sense llúpol, amb herbes i amb història. És una invitació a sortir del marc habitual i repensar què entenem per cervesa.

The Kernel Brewery – Imperial Brown Stout London 1856 – Imperial Stout – 9,6%
Una mirada al passat que encara ressona avui. La recepta que fa segle i mig va donar nom a l’estil Imperial Stout.

Arriaca – Barleywine 18º – Barleywine – 18%
Una cervesa límit. Més enllà del plaer immediat, aquí hi ha curiositat i voluntat d’explorar fins on es pot arribar.

L'entrada La nostra ruta impossible ha aparegut primer a Barcelona Beer Festival.

El Barcelona Beer Festival fa un pas més en la seva aposta gastronòmica amb una nova proposta que va més enllà del que passa a les barres. Enguany, el festival incorpora un restaurant pop-up d’alt nivell: Maridatge by Jordi Àvila i Pep Nogué, una experiència pensada per demostrar, amb arguments, que la cervesa també pot ocupar un lloc central a la millor cuina.

Impulsat per Girona Excel·lent, el projecte posa el focus en el producte de qualitat del territori com a punt de partida. No es tracta només d’un menú, sinó d’una selecció acurada de matèries primeres que representen el potencial gastronòmic de Girona, treballades amb criteri i connectades amb cerveses del mateix entorn. El resultat és un diàleg real entre cuina i cervesa, amb identitat pròpia.

El format proposa un recorregut gastronòmic complet, on cada plat es construeix en relació directa amb la seva cervesa. Cada maridatge no acompanya, sinó que forma part del plat. Hi ha jocs de contrast, continuïtats aromàtiques i equilibris d’intensitat que busquen anar més enllà de la combinació evident i explorar el potencial real de la cervesa a taula.

Al capdavant del projecte hi ha Jordi Àvila i Pep Nogué, dos professionals amb una trajectòria consolidada vinculada a la gastronomia i al producte de qualitat. Àvila, cuiner amb experiència en cuina contemporània i treball de producte, aporta una mirada tècnica i actual a la proposta. Nogué, divulgador gastronòmic i profund coneixedor del territori i dels seus productors, suma criteri, relat i connexió amb l’origen dels ingredients.

Junts construeixen una proposta que va més enllà de l’execució dels plats: hi ha intenció, coneixement i una voluntat clara de donar sentit a cada decisió. El seu enfoc posa en valor tant el treball dels productors com el de les cerveseres, amb l’objectiu de situar la cervesa dins el llenguatge gastronòmic contemporani, amb naturalitat i sense forçar el discurs.

Les cerveses seleccionades —de projectes com DosKiwis Brewing, Marina i Cervesa Albera— reforcen aquest relat de territori compartit. No són només una tria de qualitat, sinó una extensió natural del producte que arriba al plat.

Tot plegat passa dins el mateix festival, però en un format completament diferent. El restaurant pop-up Maridatge és una experiència amb places limitades, en un entorn pensat per gaudir amb calma, que contrasta amb el ritme habitual del BBF. Una oportunitat per aturar-se, seure i entendre la cervesa des d’una altra perspectiva.

Aquesta nova proposta se suma a l’oferta gastronòmica dels Food Trucks Gourmet, ampliant el ventall d’experiències del festival i reforçant una idea clau: la cervesa artesana no només acompanya el menjar, sinó que pot ser una aliada central en la cuina d’alt nivell.

Les places són limitades, tenen un preu molt ajustat de 49€ i cal reserva prèvia. No duraran!

MENÚ MARIDAT GIRONA EXCEL·LENT

Gilda d’anxova DE L’ESCAT – Albera – Dolmen – Dark Mild

Patata d’Olot amb romesco – 2Kiwis – Ideal – Hazy IPA

Foie-gras semicuit amb carquinyoli de fajol – Marina – Vinya Hop

Brandada de bacallà amb tomàquet confitat de l’Hort de les Mulleres i paté d’oliva negra Can Bech – Albera – Nippon – Lager

Vedella amb bolets de Jotri – 2Kiwis – Heartbreaker – Sour (kettle sour de 4,5% amb gerds i mora)

Xuixo de Girona – Marina – Kremat

L'entrada Girona Excel·lent impulsa el nou restaurant gastronòmic del BBF per reivindicar la cervesa a taula ha aparegut primer a Barcelona Beer Festival.

Quan una cervesera guanya el premi a Millor Cervesera del Barcelona Beer Challenge, no és casualitat. És la conseqüència d’anys de treball, de criteri i d’una manera molt clara d’entendre la cervesa. 7 Vidas arriba al BBF després d’aquest reconeixement, però sobretot ho fa consolidada com un dels projectes més sòlids i respectats de l’escena internacional actual guanyadora de reconeixements per tot el món i en especial la World Beer Cup.

Des de Tacna, al sud del Perú, han construït una proposta que combina base tècnica, sensibilitat sensorial i una aposta decidida per l’envelliment en barrica. No és un complement, és una part central del projecte. Des de 2019 treballen amb un programa propi que inclou desenes de barriques de bourbon i vi, amb milers de litres en procés i una idea molt clara al darrere: cada barrica és una peça única, amb una evolució pròpia i irrepetible . Aquesta manera de treballar, lenta i exigent, és la que explica en gran part el nivell que han assolit.

Al capdavant hi ha Marco Malaga, una figura clau per entendre què és 7 Vidas. La seva trajectòria no només és extensa, sinó també diversa: formació en ciència i enginyeria dels aliments, pas per UC Davis, més d’una dècada a Anheuser-Busch i una llarga experiència com a jutge internacional . Tot aquest bagatge es tradueix en una mirada molt precisa sobre la cervesa, especialment en l’àmbit sensorial, i en una capacitat poc habitual per portar conceptes complexos —com el treball amb barrica o les fermentacions mixtes— a resultats equilibrats i coherents.

La seva presència al festival no serà només a través de les cerveses. Marco Malaga liderarà dues activitats que permetran entrar en aquest univers amb més profunditat, des de la pràctica i l’experiència directa. En un context on moltes vegades es parla de barrica des de la superfície, tenir algú amb aquest nivell de coneixement explicant-ho és una oportunitat que val la pena aprofitar.

Hi ha també una lectura que va més enllà de la cervesa. La participació de 7 Vidas connecta amb una comunitat peruana molt present a Barcelona, que podrà veure com un projecte del seu país no només participa al festival, sinó que ho fa com una de les referències destacades. Però aquesta connexió emocional no exclou la resta de públic; al contrari, reforça la idea que el talent i el rigor no tenen origen concret, i que la cervesa és un llenguatge global.

Pel que fa a la proposta que porten al festival, 7 Vidas presenta una selecció que reflecteix bé les diferents capes del projecte, combinant cerveses més accessibles amb peces de gran complexitat vinculades al treball en barrica.

• Rose Brut: Cervesa fina i seca, amb perfil vinós i bombolla delicada. Una porta d’entrada elegant i diferent.
• Breakfast Oatmeal Stout (WBC plata, BBF bronze): Torrada i cremosa, amb notes de cafè i cacau. Una stout clàssica molt ben executada.
• Cat IPA: Perfil fresc i llupolat, que aporta equilibri dins una gamma dominada per processos més llargs.
• Russian Imperial Stout 2025 (BBF or): Intensa i estructurada, amb profunditat i gran control en un estil d’alta graduació.
• Dark Addiction – Barrel Aged Imperial Pastry Stout amb vainilla i cafè: Densa i expressiva, amb clara presència de barrica i adjunts, en clau de postres líquides.
• White Solera – Barrel Aged American Wild Ale (BBF or): Complexa i elegant, amb fermentació mixta i una acidesa molt ben integrada amb la fusta.
• Fleur de Prairie – Barrel Aged Fruited Sour Ale (BBF plata): Àcida i fruitada, amb una capa de barrica que aporta profunditat sense perdre frescor.

Tot plegat configura una proposta que no busca només impactar, sinó construir discurs. 7 Vidas no arriba al Barcelona Beer Festival com una novetat exòtica ni com una curiositat llunyana. Arriba com el que és: una de les cerveseres més interessants del moment, amb un projecte coherent, una identitat molt definida i una capacitat clara per portar la cervesa a un altre nivell.

I això, al final, és el que es busca en un festival com el BBF.

L'entrada 7 Vidas: del Perú al BBF ha aparegut primer a Barcelona Beer Festival.

Fa molts anys que ens coneixem. Hem compartit projectes, festivals, alegries, problemes i infinitat de moments dins del món de la cervesa artesana. Ens hem ajudat moltes vegades mútuament i, sense tenir clar quan es va institucionalitzar la tradició, des de la primera edició del festival elaborem una cervesa plegats. Aquest any ja en són quinze.

Fa unes setmanes vam quedar a l’obrador per tornar-ho a fer. Sense pressa i amb el mateix esperit de sempre: passar un dia junts fent cervesa, parlant de la vida i recordant velles i noves batalletes. Per aquesta edició vam voler recuperar la forma més clàssica després d’uns anys de cerveses de guarda en botes: Una Pale Ale fresca, equilibrada i molt bevible. Una cervesa pensada per compartir, allargar converses i gaudir-la en bona companyia.

La recepta també reflecteix una aposta clara pel territori. Cada cop tenim més clar que la cervesa artesana té sentit quan mira cap al seu entorn i connecta amb projectes afins. Per això hem utilitzat malta de la Malteria Arbequina i llúpol cultivat per dos projectes del nostre país: Lo Vilot i Lupulina. Pagesos que estan construint, des del camp, una base real per a una cervesa artesana local.

La cervesa es diu, com sempre, Hops & Hopes. Llúpols i esperances. Un nom que ens agrada perquè sona bé, però sobretot perquè explica bastant bé l’esperit d’aquesta història. El llúpol no cal explicar-ho i estem plens d’esperança i confiança que, treballant junts, es poden construir coses que tenen sentit i ens omplen.

Aquesta cervesa no és només una recepta. És una manera de celebrar l’amistat, el territori i tot el camí compartit al voltant de la cervesa. I, el més important, una excusa perfecta per brindar plegats una vegada més. Salut!

L'entrada Hops&hopes 2026 ha aparegut primer a Barcelona Beer Festival.

L’ICE Gaming Barcelona 2026, celebrat els dies 19, 20 i 21 de gener, ha consolidat la ciutat com un dels principals epicentres internacionals de la indústria del gaming. En aquest context, Beer Events ha tingut un paper rellevant de la mà d’Uplatform, transformant el servei de begudes en una experiència diferencial dins de l’esdeveniment.

L’espai d’Uplatform va comptar amb una barra especialitzada gestionada per Beer Events, que oferia fins a 14 varietats de cervesa, combinant referències locals amb propostes internacionals. Aquesta selecció acurada, juntament amb la dinamització del servei, va convertir el punt de trobada en un entorn idoni per a la relació professional, el networking i la generació de sinergies.

A més, Beer Events, amb la col·laboració d’Uplatform, va crear una edició especial de cervesa artesanal, combinant creativitat i tècnica. El projecte, amb un tiratge de 2.000 litres, va incloure el disseny de la recepta, la producció i la difusió a través de xarxes socials, convertint la cervesa en un element de storytelling memorable que va enriquir l’experiència del públic.

La participació de Beer Events es va completar amb la instal·lació d’un food truck a l’exterior del recinte, apropant el servei a un format més informal i a l’aire lliure, concebut per complementar l’experiència global de la fira.

Més enllà del servei de tiratge, l’equip de Beer Events va apostar per l’assessorament tècnic i la divulgació cervesera, posant en valor la qualitat del producte i el coneixement com a elements clau de connexió entre professionals. Una proposta basada en l’excel·lència, la professionalitat i la creació del millor ambient en una de les fires més exigents del panorama internacional.

L'entrada Beer Events a l’ICE Gaming Barcelona 2026 ha aparegut primer a Barcelona Beer Festival.

La creació de Mister Andreu captura a la perfecció l’esperit del Barcelona Beer Festival, reflectint l’energia, la diversitat i el caràcter obert que es viu durant els dies del festival a Barcelona. A través d’un llenguatge visual fresc i reconeixible, el cartell transmet el clima festiu i de celebració que defineix el BBF, posant en valor la trobada entre professionals i públic, així com la passió compartida per la cervesa artesana.

Aquest nou disseny esdevé una invitació a reviure l’ambient únic del festival i a començar a escalfar motors de cara a la seva propera edició. La presentació del cartell va servir també com a punt de partida simbòlic per al BBF26, que ja es prepara per oferir una experiència encara més completa, amb noves propostes, sabors sorprenents i, com sempre, una cuidada selecció de cerveses.

Aquesta inauguració va ser, es un primer tast del que ens espera al Barcelona Beer Festival 2026, que promet consolidar-se un any més com una cita imprescindible per als amants de la cervesa artesana i de la bona gastronomia.

L'entrada Presentació del cartell BBF26 ha aparegut primer a Barcelona Beer Festival.

Aquest any, l’associació Euskal Garagadoa Elkartea (EGE) sota la seva marca BASQUE BEER liderarà la representació de la cervesa artesana d’Euskadi amb una selecció espectacular. Els visitants podran tastar creacions de cerveseres referents com Baias, Baobeer, Basqueland, Boga, Brewery Land, Byra, Drunken Bros, Garagart, Gross, Iparra, Laugar, Meta, Tito Blas i Zampano. Un recorregut sensorial per la innovació i l’excel·lència del sector cerveser basc.

A més, la presència d‘Euskal Sagardoa reforça l’aposta per la diversitat de productes fermentats. La denominació d’origen de la sidra basca portarà una selecció excepcional de sidres artesanes elaborades exclusivament amb poma autòctona i fermentació natural. Grans noms com Astarbe, Zapiain, Oiharte, Zelaia, Bereziartua, Iparragirre, Itxasburu, Petritegi o Gartziategi mostraran la riquesa d’un producte que encaixa perfectament en l’escena del BBF. Enguany, com a novetat, vàries d’aquestes sidres es podran tastar de tirador.

I, com no podia ser d’altra manera, la gastronomia basca tindrà un paper destacat gràcies a TXP – Txomin Parrilla, que oferirà una proposta culinària irresistible. Enguany l’aposta es centra en les hamburgueses, que tant d’èxit han tingut en edicions anteriors. Les trobaràs de vedella, pollastre, porc i bonítol amb sales com la de pebrots de piquillo.

Aquesta experiència única es completarà amb activitats exclusives que permetran aprofundir en la cultura cervesera i gastronòmica basca. L’Espai Euskadi – Basque Country al BBF 2025 promet ser un punt de trobada essencial per als amants de la bona cervesa, la sidra i el bon menjar. Bertako Plazerra – Un autèntic plaer!

L'entrada Espai Euskadi – Basque Country ha aparegut primer a Barcelona Beer Festival.

Abarka: Cuina activista

Més que un restaurant, Abarka és una cooperativa social sense ànim de lucre que lluita per la inserció laboral de persones migrades i racialitzades mentre dona a conèixer la riquesa culinària de l’Àfrica occidental. La tasca de la Khady i en Malamine, els artífexs, ha estat reconeguda, i l’any passat va ser considerada una de les millors cooperatives de Catalunya.

Àcid Bar: Street food explosiu

Amb experiència a restaurants d’alta volada com Via Veneto, Dos Palillos i Nobu Londres, en Max (sommelier) i en Jhaysson (xef) van canalitzar el seu talent  i energia a un local a Sant Cugat del Vallès. La seva aposta per l’street food es tradueix en plats potents, vibrants i amb molta personalitat.

Osaka Bang: Japó, aquí

La passió de Jasmine Angel pel menjar japonès ha recorregut els principals festivals del país. Formada en escoles culinàries del Japó i a la Hoffman de Barcelona, serveix un street food autèntic que transporta directament als bulliciosos carrers d’Osaka.

Pulponeta: Mar i creativitat

Els sabors mariners es reinventen amb tocs asiàtics al foodtruck de l’Òscar i la Noèlia que, des de fa una dècada, sorprèn amb receptes originals i inesperades. Per als qui busquen un gir creatiu als clàssics del mar, aquesta és una parada obligatòria.

Rooster & Bubbles: Tradició catalana revisada

El pollastre a l’ast de tota la vida ha tornat amb força al Born gràcies a en Marc i en Fredy. Finalistes al premi de restaurant més innovador de Barcelona el 2023, han creat una proposta excepcional que fusiona tradició i innovació, sempre elaborada amb productes de la terra. Els trobaràs a la zona de Catalunya, Regió Mundial de la Gastronomia.

Takearte: L’art del taco

Autèntic i sense artificis, el projecte d’en Magel és un referent al barri barceloní de Sant Antoni. A la seva taquería i també a la cocteleria Piñata Cantina, el sabor mexicà es viu amb intensitat, un reconeixement avalat pel prestigiós premi Taco de Oro.

La Fundente: La revolució del cheesecake

Després de passar per cuines de renom com la dels germans Roca i d’en Quique Dacosta, en Karlos va trobar a la pastisseria la seva segona oportunitat. A La Fundente, transforma el clàssic pastís basc de formatge en una infinitat de varietats sorprenents.

Pipol Coffee: Cafè per tothom

Un bon cafè és molt més que una beguda, i en Tato i el Guille ho saben molt bé. A Pipol Coffee, la seva cafeteria d’especialitat a Ciutat Vella, ha conquistat en temps rècord una clientela fidel amb un tracte proper i un cafè extraordinari.

Espai Euskadi – Basque Country, de la mà de Txomin Parrilla, ofereix una selecció d’hamburgueses a la graella amb un toc autèntic i saborós del País Basc i les podràs maridar amb qualsevol de la bona varietat de cerveses i sidres del País Basc que pots trobar el mateix Espai.

Espai Girona Excel·lent, el segell de qualitat agroalimentària de la Diputació de Girona ens ofereix al seu stand una petita degustació de productes elaborats al cent per cent a les comarques gironines i seleccionats mitjançant tastos a cegues pels millors cuiners, enòlegs i crítics gastronòmics, i allà mateix stand trobaràs els millors maridatges per a aquests plats.  Deixa’t recomanar per els experts de l’stand.

Salut i bon profit!

L'entrada Gastro Show ha aparegut primer a Barcelona Beer Festival.

La resposta del sector ha estat extraordinària. Hem rebut desenes de missatges de suport i ofertes d’ajuda que ens han emocionat profundament i han reafirmat la força de la comunitat cervesera. Aquesta onada de solidaritat ha estat clau per superar aquests moments difícils, demostrant que, units, som realment forts.

Entre els molts gestos de suport, un ha destacat per la repercussió i el valor estratègic: L’acord de patrocini tecnològic amb OneKeg. Aquesta empresa, importador en exclusiva del fabricant Talos, és reconeguda com a líder al sector de la dispensació de cervesa i barrils d’un sol ús, gràcies a la seva aposta per la innovació, la qualitat i el disseny d’avantguarda als seus sistemes. Fundada amb la missió de transformar l’experiència de servir cervesa, OneKeg ha treballat durant anys per oferir solucions tècniques avançades i sostenibles, adaptades tant a grans esdeveniments com a locals especialitzats i consum domèstic.

Amb aquest acord, OneKeg posa a disposició del Barcelona Beer Festival coneixement, material d’última generació i una experiència consolidada en el camp de la dispensació. Aquesta col·laboració no només ens permet recuperar i superar els obstacles derivats del robatori, sinó que també obre la porta a una nova era per al festival. Estem segurs que aquest partnership aportarà una millora notable a la qualitat del servei, així com a la innovació tecnològica aplicada a cada racó del nostre esdeveniment.

A més, aquesta aliança ens permet treballar conjuntament en el desenvolupament de noves tecnologies i processos que faran continuar sent al Barcelona Beer Festival un referent al sector, tant a nivell local com internacional. La col·laboració amb OneKeg esdevé així un pilar estratègic per assegurar que cada edició del festival es transformi en una experiència única, tant per als professionals del sector com per als amants de la cervesa artesana.

Amb aquesta iniciativa, volem expressar el nostre agraïment tant a OneKeg com a tota la comunitat cervesera, que amb la vostra confiança i suport ens impulsen a seguir endavant amb força i passió. Estem convençuts que aquest camí conjunt, plantejat per durar molts anys, ens permetrà créixer i innovar, portant el Barcelona Beer Festival a nous horitzons.

Gràcies a OneKeg i a tots vosaltres que feu possible aquest somni compartit. Junts, fem que cada glop de cervesa expliqui una història de resiliència, passió, innovació i unió.

L'entrada OneKeg, partner tecnològic del Barcelona Beer Festival ha aparegut primer a Barcelona Beer Festival.