EN ES CA

Actividades: Auditorio

El BBF nace con la vocación de difundir la cultura cervecera artesana y de calidad, es por esto que encontraréis diversas actividades divididas en 3 grandes familias:

1.- Conferencias. Celebradas en el Auditorio, encontraréis conferencias culturales, gastronómicas y presentaciones de proyectos cerveceros existentes.

2.- Meet The Brewer. ¿Quieres conocer al cervecero? ¡Ésta es la ocasión!

3.- Jornadas profesionales.

Venta d'entradas

Actividad Descripción Horarios
JORNADES PROFESSIONALS Este año, todos los cerveceros que presentan cerveza en el Festival tienen la ocasión de asistir gratuitamente a cuatro sesiones breves pensadas especialmente para profesionales que se dedican a la producción de cerveza. Componentes, maquinaria, eficiencia energética y tributos serán los temas principales a tratar.
Viernes
11
11.00 - 17.00
TEO MUSSO I BIRRA BALADIN El mediático Teo Musso visita el BBF para contarnos la historia de su Birrificio y su trayectoria, así como detalles sobre la elaboración de las cervezas Baladin y el arte del maridaje entre cerveza y comida.
Viernes
11
18.00
BEERCAT:

Una nova cervesera al Penedès

Desde el Baix Penedès, tenemos el placer de recibir a Martina y Peter, que se enamoraron de esta comarca catalana y decidieron establecer una microcervecera que ha empezado a conquistar los paladares locales. Una buena oportunidad para conocer este nuevo y estimulante proyecto.
Viernes
11
20.00
PRESENTACIÓ DEL LLIBRE “EL MUNDO DE LA CERVEZA ARTESANAL” Sergi Freixes, uno de los autores de este libro publicado por Larousse, nos contará como se gestó esta nueva obra sobre la cerveza, su contenido, y otras anécdotas surgidas durante el proceso de creación.
Sábado
12
11.00
MARIDATGE SENSORIAL DE MÚSICA I CERVESA Una actividad sorprendente, dirigida por David Moya (4 Pedres) para demostrar cómo nuestras percepciones sobre una cerveza pueden variar en función de los estímulos externos. Una experiencia sensorial rotunda, para disfrutarla plenamente.
Sábado
12
12.30
COOPERATIVA BARRICONA:

fogons i fermentadors

El Restaurant Cooperativa La Barricona, de Ripoll, nos presenta su interesantísimo proyecto, que explora las capacidades gastronómicas de la cerveza. Durante esta actividad, podrá disfrutarse de los resultados de sus investigaciones, ya que habrá ejecución y cata de distintas recetas in situ.
Sábado
12
14.00
FLANDES:

un gran destí turístico-cerveser

(2 sesiones)

Un año más, contamos con el equipo de Turismo de Flandes, que nos presentará esta importante destinación turística, tan vinculada a la cerveza, en una actividad dinámica en la que, además, se podrá disfrutar de una muestra de las virtudes gastronómicas que ofrecen los flamencos.
Sábado
12
16.00
MIKKELLER MEETS BBF La cervecera danesa no necesita presentaciones. Con un concepto de empresa y un enfoque de recetas singulares, Jacob Gram nos presentará Mikkeller por dentro y por fuera, con lujo de detalles y con una degustación final de alguna cerveza especial.
Sábado
12
18.30
BREWDOG EXPERIENCE AL BBF ¿Quieres vivir una auténtica Brewdog Experience? Pues no te pierdas esta actividad presentada por uno de los componentes de la cervecera escocesa y el equipo de Crusat. Concepto de marca, trayectoria y alguna degustación que no dejarán a nadie indiferente...
Dissabte
12
20.30
DES DEL “BEER BANG” A LA PRIMERA CERVESA EUROPEA Manuel Edo, director de las excavaciones de la Cova de Sant Sadurní (Begues), y Miquel Piris, periodista, conducirán esta actividad cultural en la que se podrá profundizar en el conocimiento sobre la cerveza en la prehistoria: los conocimientos, la tecnología, los métodos… para terminar sabiendo más acerca de la primera cerveza en Europa y el trabajo que se lleva a cabo en el yacimiento de Begues.
Domingo
13
11.00
ELS INGREDIENTS EN EL MARIDATGE (EL RACÓ D’EN CESC) El equipo de El Racó d’en Cesc repite por tercer año en el Festival. Para esta ocasión, nos presenta una actividad gastronómica, destinada a un público más especializado, para entender cómo intervienen los ingredientes para maridar una cerveza, con ejemplos prácticos que se podrán degustar.
Domingo
13
13.00
BREWERS ASSOCIATION (BA): PROMOTORS DE LA CERVESA DELS EUA La Brewer’s Association estadounidense desembarca en el BBF con muchas cervezas americanas debajo del brazo, y también para presentarnos su papel dentro del dinámico mercado cervecero de los EEUU. Finalizará el acto con una degustación de cerveza BA
Domingo
13
16.00
EDGE BREWING: UN NOU REFERENT Con ilusión, abrimos la puerta del Festival a esta nueva iniciativa surgida en la ciudad de Barcelona, y que tan buenas sensaciones ha despertado. Allan y Scott, propietarios y cerveceros de Edge, nos hablarán sobre su historia y sobre su interpreteación del fenómeno cervecero… y quizás nos preparen alguna sorpresa.
Domingo
13
18.30

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